ਓਰੋਰੋਹਖਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਬਸ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੈਠਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਲਾਈਟ ਸੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਓਕਰੋਸ਼ਾਕੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਰੂਪ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸੂਪ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਕਵੀਸ, ਕੀਫਿਰ, ਵੇ ਜਾਂ ਸਾਦਾ ਪਾਣੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਵਿਕਲਪ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਬਿਆਨ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਨੰਬਰ 1 ਉੱਤੇ ਪਾਣੀ ਲਈ ਰਸੀਦ
ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਬਾਹਰਵਾਰ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਸੂਪ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਧਾਰਣ ਪਾਣੀ ਤੇ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਬਾਰੇ ਸਲਾਹ ਦੇਵਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੀਰੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੂਲੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਉਬਾਲੇ ਲੰਗੂਚਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਬੀਮ ਦੇ ਨਾਲ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 1/3 ਟੀਸਪੀ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਲੂ. ਛੋਟੀਆਂ ਕਿਊਬਾਂ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਕੱਟੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਓਕਰੋਸ਼ਕੀ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਭ ਕੁਝ ਘੁਮਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ. ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿਉਰਖੁਕੂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਪਲੇਟ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਓਕਰੋਸ਼ਹਕੀ ਲਈ ਪਾਣੀ № 2 ਤੇ ਨੁਸਖਾ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਨਾ ਕਿ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਹੈਮ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਬੀਓਫ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਓਕਰੋਸ਼ਾਕਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੀਰੇ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੀਫ - 700-800 ਜੀ;
- ਬੀਨ ਦੇ ਨਾਲ - ਡਲ, ਪੈਨਸਲੇ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼;
- ਪਾਣੀ - 2,5-3 ਲੀਟਰ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 300 g;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰਾਈ - 5 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਆਲੂ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬੀਫ ਉਬਲੀ ਕੱਚੀਆਂ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬੀਫ ਕੱਟ ਜਿਵੇਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਟੋਲਸਟਾਕਾ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਼ਰ਼ਾਲ਼ਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਘੁੱਲੋ, ਇੱਕ ਸੈਸਨਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਭਰਨ ਲਈ ਤਰਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਸਮਝ ਲਵੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਖੱਬੀ ਰੱਸੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਥੋੜੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਪਾਣੀ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਪਾ ਦਿਓ. ਪਲੇਟ ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਸਪਿਲ ਨੂੰ ਚੇਤੇ
ਕਿਰਪਾ ਕਰ ਕੇ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਇਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਮਿਕਸਡ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਤਰਲ ਨਾਲ ਭਰਨਾ.