ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਜੇ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਸਨੈਕਸ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ ਪਰ ਘਰੇਲੂ ਸ਼ਾਰਮਾ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ, ਜੇ ਇਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਾਫੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਲਾਵੇਸ਼ ਵਿਚ ਸ਼ਵੇਡਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਜੀਰੇ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿਕਨ - 425 ਗ੍ਰਾਮ
ਸਾਊਸ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ (20%) - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀ
ਭਰਾਈ:
- ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼, ਜਾਮਨੀ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਘਣੀ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਵਸ਼
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੀ, ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ, ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕਰੀ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਰਨ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਮੈਰਿਨਾਡ ਵਿਚ ਬੁਖ਼ਾਰ ਦਾ ਮੀਨਡੇਡ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ 20 ਮਿੰਟ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਿਤ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ਰੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗ੍ਰਿਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ.
ਸਾਸ ਲਈ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ: ਲਕੜੀ ਦੇ ਸਿਰਲੇਖ ਅਤੇ scalloped cloves ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉ.
ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਟਰਾਅ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਚਿਕਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਸ਼ੇਵਰਮ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲਵੋ.
ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਮ ਸ਼ਵੇਰਮਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਵਸ਼ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਾਕਲੇ ਲਈ ਸਾਸ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਥੰਮ - 375 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ (20%) - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਘਣੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਕਕੜੀਆਂ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਜ pekinka - 175 g;
- ਚਿਕਨ ਲਈ ਮਸਾਲੇ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ;
- ਲੈਨਟੇਨ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਣਿਤ ਵਿਕਲਪ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੱਤ ਨੂੰ ਮਿੱਝ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਖੀਰੇ ਕਰੀਮ ਭੇਜੋ, ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਭਾਗ ਭੇਜੋ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਹੁਣ, ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ
ਹੁਣ ਸਬਜ਼ੀ ਭਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧੋ. ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸਜਾਵਟ ਸਨੈਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਫੈਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਂਦਰ ਤੇ ਛਿੜਕੋ. ਪਹਿਲੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਗੋਭੀ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕਾਕਾ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਅੱਧੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੰਡਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ੇਵਰਮੌਮ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ, ਪਿੱਟਾ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਖਿੱਚਣਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਿੱਟਰੇਟ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰਨਾ. ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.