ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਕੋਕੋ ਲਾਈਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਦੱਸਾਂਗੇ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਕੇਕ, ਕੇਕ, ਪਕਾਈਆਂ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਗਹਿਣਿਆਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ.
ਕੋਕੋ ਲਈ ਕੇਕ ਦੇ ਗਲੇਸ਼ੇ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਕੋ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 33% - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੋਕੋ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਪੱਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿਚ ਖੰਡ, ਕੋਕੋ, ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਗਰਮੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਉਬਾਲ ਕੇ, ਅਸੀਂ 1 ਮਿੰਟ ਦਾ ਚਿੰਨ੍ਹ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਸ਼ੀਟ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸਕਿਊਜ਼, ਗਲੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਗਲੇਸ਼ੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੰਬਾ ਕੱਚ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਕਸਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਜਾਂ ਇਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ 37 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ.
ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਗਲੇਸ਼ੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੁੱਕੀ ਕੋਕੋ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਊ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਡਬੋੜੇ ਨੂੰ ਪੈਟ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਸੁੱਕੀ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸੁੱਟੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਾਰੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਂ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਾਫੀ ਪੀਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਕੇਕ 'ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਕੋਲ ਰੁਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਸਧਾਰਨ ਕੋਕੋ ਲਾਈਬ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ (ਗੁਣਵੱਤਾ) - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ ਚੱਮਚ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਗਲਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਜਿਸਨੂੰ ਡੋਨਟਸ ਜਾਂ ਈਕਲੈਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ, ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਹਰਾਓ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ, ਖੰਡਾ, ਪਾਉ. ਅੱਗੇ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਬਰਤਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਕਰੋ.
ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਗਲੇਸ਼ੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਪਾ ਕੇ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਸਾਡੀ ਗਲੇਜ਼ ਫੋਲੀ ਹੋਈ ਹੋਵੇ, ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾ ਦੇ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਘੁਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕਰੋ, ਠੰਢੇ ਹੋਵੋ ਅਤੇ ਗਲੇਸਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਜਾਓ.
ਕੋਕੋ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਗਲਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਫਿਰ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਕੋਕੋ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਫਟਾ ਲਓ ਕਿ ਕੋਈ ਗੁੰਮ ਨਹੀਂ ਬਚੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਾਉ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਗਲੇਸ਼ੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ, ਕੁਦਰਤੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੁੱਕੀ ਕੋਕੋ (ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ) - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਹਾਗਾ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਲੀਨਟੀਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕੋਕੋ ਗਲਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਊ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਕੌੜੇ ਚਾਕਲੇਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿੱਠੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹੀ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁੱਟੋ, ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. 4 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤੋਂ: ਕੇਕ, ਪਕੌੜੇ, ਕੇਕ ਜਾਂ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ.