ਸ਼ਾਇਦ, ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕਈ ਰੂਪ ਹਨ. ਇਹ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇ ਸਕੀਏ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਬਾਰੇ ਲਿਖਣ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਜ਼ੁੰਮੇਵਾਰ ਹਾਂ.
ਚਿਕਨ ਰਾਈਪਿਪੀ, ਸਟੀਵਡ ਵਿਦ ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 1/2 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੌਸ ਚਿਲਾਈ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚਿਕਨ ਸੂਪ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਕਰੀਮ - 375 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਸਲੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ, 5-6 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਫਲੈਂਟ ਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰੋ . ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮਿਰਚਿਆਂ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ, ਬਰਜ਼ਾਈ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਰੇ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਰ ਤੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਇੱਕਠੇ ਕਰੀ ਦਿਉ. ਪੇਸਟ ਕੀਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਰਾਹੀਂ ਲੰਘਦੇ ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਕਰੀਬ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਬ੍ਰੇਜ਼ੀਅਰ ਵਿਚ ਤਰਲ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕੁੁਰੂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਟੀਵ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਇਕ ਹੋਰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਲਗਾਓ. ਕਰੀਮ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਭਰੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਸਟੀਵਡ ਚਿਕਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਅਤੇ ਉਚਾਈ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ Teriyaki ਰਾਈਜ਼
ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਪਦਾਰਥ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲੇ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਖਾਰੇ ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਉਦਾਸੀਨ ਪੱਖੇ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਗਾਜਰ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- grated ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- ਪਾਣੀ - 1/3;
- ਸਟਾਰਚ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਸ਼ਹਿਦ - 1/3 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਭੰਗ ਕਰੋ. ਸ਼ਹਿਦ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਗਰੇਨ ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ, ਖੰਡਾ, 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸੌਸ ਪਾਓ.
ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. 6-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ. ਗਾਰਨ ਅਤੇ ਮੁਰਗਾ ਦੇ ਲਵੀ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਪ੍ਰੈਸ ਰਾਹੀਂ ਲੰਘੇ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਬਰੋਕਕੋਲੀ ਦੇ ਫਲੋਰਸਕੇਂਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ 6-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਲੰਸਿਰੁਮ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਤੁਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਿਨਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਜਾਵਟ ਦੇ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਰਸਨਿਪ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਚਿਕਨ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੱਕੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਨੂੰ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਾਰਟਨਿਪਸ ਗਿਣੇ ਗਏ ਹਨ, ਮੇਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪਿਆਜ਼ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਚਿਕਨ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਰੱਖੀਆਂ ਗਈਆਂ,
ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵੰਡਿਆ ਜਾਵੇ. ਅਸੀਂ 45 ਫਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਨੀਰਸ਼ੁਦਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੈਨ ਦੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ 2-3 ਵਾਰ ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ.
ਨਟ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਰੰਤ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਬਣੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚੌਲ਼