ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਲੰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵੈ-ਨਿਰਮਿਤ ਨਾਚ ਤੋਂ ਕਲਾਸਿਕ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਾਬ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰੀ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਪਿਕਨਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਜਾਂ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ.
ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਆਯੂਬਰਜਿਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਬਾਲਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਉੱਚੇ ਗਿਆਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਸਾਰਣੀਆਂ ਜਾਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਧੋਤੇ ਹੋਏ eggplants ਪੂਰੀ brazier 'ਤੇ ਬੇਕ ਜ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦਾ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ.
- ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਕੱਟਣਾ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੁਆਦ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀ ਇਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਮੈਟਨਾਈਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਪਿੰਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਰਾ ਫਲ ਲਗਦਾ ਹੈ.
- ਸੁੱਜ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਕੋਲਾਂ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਗਰੱਭ ਅਵਸੱਥਾ ਲਈ eggplants ਕਿਵੇਂ ਲਏ?
ਗਰੌਹ ਤੇ ਔਬੇਰਿਜਨ ਲਈ ਮਾਰਨੀਡ ਅੱਖਰਾਂ ਵਾਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਲਸਣ, ਗ੍ਰੀਨਸ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜਰਜੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸਵਾਦ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਤਜਵੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੁੱਕੜਤਾ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਰੁਕਣ ਲਈ, ਉਬਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੱਟ ਕੇ ਰੱਖੋ.
- ਐਂਗਪਾਂਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਮਿਲ ਕੇ ਮਿਲਾਉਣਾ.
ਕੋਲੇ ਤੇ ਇੱਕ ਗਰੇਟ ਤੇ ਏਂਗੈਂਪੈਂਟਸ
ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਗਰੈਜੂਏਟ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕੋਲੇ ਤੇ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਤਕ ਉਲਟ ਜਾਂ ਲੰਬਵਤ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਆਹ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕਾ ਬਲੇਸਮਿਕ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਰੇਗਨੋ ਸੁੱਕ, ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ - ½ ਟਲੀਟ ਲਈ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਐਗਪਲੈਨਟਸ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਤਰਲ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਛਾਲੇ ਦੇ ਬਰਤਨ,
- Eggplants ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਬਿਅੇਕ ਜ 1-2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪ੍ਰੀ-ਮੌਰਨਿਟ ਦੇਣ.
ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਰਬੇਕਿਊ 'ਤੇ Eggplants
ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਉਰਿਜਨ, ਜੋ ਬਰੇਜਰ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਣੀ ਜੂਨੀਅਤ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਨਰਮ, ਸਵਾਦ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਫਲ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਖਿੱਲਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਗਰੇਟ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪੇਟ-ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਵੇ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਨਮੂਨੇ ਰਾਈਂਡ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਹਰਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
- ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਬੇਕਦੂਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਸਕਿਊਮਰ ਜਾਂ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚਾਰਕੋਲ ਉੱਤੇ ਪਾਓ.
- ਅੱਗ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ eggplants ਛਿੱਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਗੀ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, Greens ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ.
ਗ੍ਰਿਲ ਉੱਤੇ ਸਕਿਊਰਿਡ ਐੱਗਪਲੈਂਟ
ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਕੋਮਰ 'ਤੇ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਮਸਾਲਿਆਂ' ਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਬੇਰਿਜਨ, ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੁਭਾਵਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੰਭਵ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਿਕਨਿਕ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਏਗਾ. ਜਮਾਈਆ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਯਾਰਕ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਰਚ, ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਤਨ ਦਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਿਰਕਾ - 1 ਚਮਚਾ ਹਰ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਥਾਈਮ - 1 ਚਮਚ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਯਰਕ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਐਂਗੈਂਪਲੰਟ ਮੱਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਹੋਰ 2-4 ਹਿੱਸੇ, ਲੂਣ ਲਗਾਉ, 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਕਸ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ.
- ਬਰਸੋਧ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹੋ.
- ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਮੁਹਾਰਤ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਟਰਿੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ' ਤੇ ਬੈਗ ਲਗਾਓ.
ਆਰਮੀਨੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਅੱਗ ਲਗਣ ਨਾਲ ਬਾਲਣ
ਆਰਮੀਨੀਅਨ ਦੇ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਆਬੇਰਿਜੀਨਾਂ ਨੂੰ ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੁਢਲੇ ਪਿਕਲਿੰਗ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫੀਡ ਵਿੱਚ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਛਾਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਗ੍ਰੀਨ ਧਾਤ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ.
ਤਿਆਰੀ
- ਨਿੰਬੂ ਜਦ ਤੱਕ ਸਕਿਊਮਰ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ 'ਤੇ Eggplants, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ Peppers ਸਤਰ.
- ਆਈਸ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸਕੰਟਾਂ ਲਈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛੁਟਕਾਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਬੇਕੜੀ ਦੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਅੰਗੂਣੇ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਕੱਟੇ ਗਏ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਕੱਟੋ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਲਈ ਤਜਰਬੇਕਾਰ.
ਚਾਰਕੋਲ 'ਤੇ ਫੋਇਲ ਵਿਚ ਈਲਗੂਪੈਂਟਸ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਰੂਪ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੌਂ ਤੇਲੇ ਅੰਗੂਰ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਸਬਜ਼ੀ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਮਾਰੈਨਾਟ ਦੇਣ ਲਈ. ਮਾਰੀਏਡ ਟਾਰੀਕੀ ਸੋਇਆ ਜਾਂ ਹੋਰ ਉਪਲਬਧ ਚੱਬਣ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਾਰੀਕੀ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- Eggplants ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਾਰ crosswise ਮਾਸ, ਸਲੂਣਾ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਟੈਂਡ ਅੱਪ ਦਿਓ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲਸਣ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਟਰੀਯਕੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਨਾਲ ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ eggplants 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਰਹੇ ਹਨ
ਗਰਿਲ 'ਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰ
ਇੱਕ ਨਿਪੁੰਨ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਨਫੋਰ ਤੇ ਏੰਗੈਂਪੈਂਟ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋਣਗੇ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੇ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੱਪੜੇ ਨੂੰ ਡਲ ਜਾਂ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- lard - 100 g;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਔਬੇਰਿਜਨਸ ਨੂੰ ਅਪਰੈਂਸ਼ਨ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਸਿਲੋ ਪਤਲੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਹਰ ਇੱਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੀਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਬੇਕੋਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਬੈਗ ਲਗਾਓ ਜਾਂ ਜਾਲੀ' ਤੇ ਫੈਲੋ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਨਰਮ ਤੋਂ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੀਓ.
ਇੱਕ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ Eggplant
ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਭਰਨ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਦੀ ਦਿੱਖ ਉਦੋਂ ਤਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੂਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਗ੍ਰਿਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- Eggplant ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕਟਦਾ ਹੈ, ਮਾਸ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਭੂਰੇ ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਭੂਰਾ.
- ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਿੰਬੂਆਂ ਹੋਈਆਂ ਲਸਣ, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਬੈਂਗੰਡੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਉੱਤੇ ਪੁੰਜ ਫੈਲਾਓ.
- ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਲੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਪੀਣਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਜਾਂ ਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਿਲ 'ਤੇ Eggplant
ਅੱਗ ਵਿਚ ਲੰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਫੈਟੀ ਮਾਈਸਮੀਟ ਵਾਲੀ ਇਕ ਕੰਪਨੀ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ, ਬਲਕਿ ਪੌਸ਼ਿਸ਼ਕ ਭੋਜਨ ਵੀ. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਬੈਰਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਅਤੇ ਮੀਟ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਵਰਕਪੇਸ ਭਰ ਕੇ. ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਛਿੜਕਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਫੋਰਸਮੇਟ ਫੈਟ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪਕਾਉਣਾ;
- ਪਨੀਰ, ਸੇਬ, ਸੇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਐਂਗਲੈਗਨੈਂਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਐਕਸਟਰੀਅਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੀਰਲਾਂ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਰਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਾਈਟਸ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਵਰਕਪੇਸ ਚੁੱਕੋ ਜਾਂ ਨਰਮ ਰੁਕੋ.
- ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਇਕ ਹੌਟ ਨਾਟਕ ਪਨੀਰ, ਗਰੀਨ, ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.