ਸਟੀਵ ਚਿਕਨ ਦਿਲ - ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਹਿਰਦਾ ਪਕਵਾਨ, ਇੱਕ ਆਮ ਮੇਨੂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਆਉ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਮੱਛੀ ਦੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਟੀਵਡ ਚਿਕਨ ਦਿਲਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਤਾਜ਼ਾ ਦਿਲ - 500 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 15% - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਦਿਲਾਂ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਘਣਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਛੋਟੇ ਕੈਸੇਟ 'ਤੇ ਜ਼ਮੀਨਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਦਿਉ. ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਤੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅੱਗੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣ ਦਿਓ. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਅਗਲੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਸਟੀਵਡ ਚਿਕਨ ਦਿਲਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦਿਲ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 7 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦਿਲ ਨਾਲ ਸਟੂਵਾਡ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਅਰਧ-ਕਣਕ ਨਾਲ ਲੋਬ ਕੱਟਿਆ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਖੋਦੋ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਹੇੇਲਡ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸੁੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੇਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਓਸਟ੍ਰੇਨਕੋਯ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਕੁਚਲ਼ੇ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਿਲਟਰਡ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਲਵੇ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਕੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸਟੀਵਡ ਚਿਕਨ ਦਿਲ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਝਾੜੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦਿਲ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 15% - 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਧੋਤੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਮੀ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਦਿਲ ਬੁੱਝਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੂਰ ਚੜਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਜੋੜੋ. ਅੱਗੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਰੱਖੋ. ਸਭ ਮਿਲਾਇਆ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ, ਮਿਰਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰਿੰਗ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ "ਚੁੜਾਈ" ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਹੀ 25 ਮਿੰਟ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨਦੇਹੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ!
ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਰੰਮਤ ਚਿਕਨ ਦਿਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦਿਲ - 300 g;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹਰ ਚੀਜ ਦਾ ਸਾਫ਼ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਡੁਬ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਾਲ-ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਚੱਖਣ ਲਈ ਮਾਸ ਦਾ ਮੌਸਮ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਢੱਕਣਾ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਪਤਲੇ ਸਟਰਾਅ ਨਾਲ ਜੂਠਾ ਗੋਭੀ ਦੀ ਨਕਲ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ, ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਚ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੋਮਲ ਸਟੂਵ ਬਣ ਜਾਵੇ.