ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਨੂੰ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਗਤ ਸਲਾਦ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ- "ਕੋਮਲਤਾ" . ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣਗੇ ਜਾਂ ਹਰ ਰੋਜ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮ ਬਣਨਗੇ.
ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ "ਤਰਸ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ -200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਮੇਅਨੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਇਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਪਹਿਲਾਂ ਡੀਫ੍ਰਾਸਟੇਡ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸ਼ਰਤ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.
ਅਗਲੀ, ਆਉ ਸਾਡੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਲਵਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਸਿਆਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਅਤੇ "ਐਕਸਚੇਂਜ ਸੁਆਦ" ਦਿਉ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਲਾਓ.
ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਪਹਿਨੇ ਅਸੀਂ grater ਤੇ ਸਖ਼ਤ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਹੀ ਹੈ, ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਲਾਦ ਸੇਵਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਜੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ
ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਨਾਲ "ਤਰਸ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਪਾਣੀ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 2 ਚਮਚ
- ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਵਰਦੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਹੋਰ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਉਬਾਲੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਬ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਤੇ ਰਗੜਦੇ ਹਨ. ਕੇਕੜਾ ਸਟ੍ਰਾਅ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਬੱਲਬ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਰਨਿਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 20 ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਐਮਰਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਕਿਲ੍ਹਾ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਓ. ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਜਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਇਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਲਵੋ, ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਨਾਲ ਆਲੂ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਵੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾਓ. ਉਸ ਦੇ ਉਪਰ ਪਿਆਜ਼, ਸੇਬ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ greased ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਗਰੇਟੇਡ ਐਂਡੋ ਗੋਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤਹ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਸਲਾਦ ਦੇ ਉੱਪਰ "ਕਰਜ਼ੇ" ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਯੋਲਕ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਸਲਾਦ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ "ਨਰਮ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 200 g;
- ਮੇਅਨੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਕਰੈਬ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਡੀਫੋਰਸ ਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਫ਼ਿਲਮ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਲੱਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਕਾਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵੀ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਿਨਾਂ ਰਸੋਈਏ ਡੱਬਾ ਮੱਕੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਰੈਡੀ ਸਲਾਦ ਜੋ ਅਸੀਂ 30 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਈ