ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬੇਕਦਰੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਭੁੱਖੇ, ਸੁੰਦਰ, ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਚੜ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਬੇਕ ਮਿਰਚ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦੱਸਦੇ ਹਨ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਮਿਰਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 0,5 ਗਲਾਸ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ½ ਲਿਬੋਨ ਤੋਂ;
- ਪੈਨਸਲੇ, ਧਾਲੀ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ (ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ) ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੈਹੀਨਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 260 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਭੇਜੋ. ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਮੜੀ ਗੂੜ ਹੋ ਜਾਏਗੀ, ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਸਕੋਗੇ. Pepper ਬਦਸੂਰਤ ਕਿਸਮ ਦੀ (ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, Peppers ਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਕ ਸੜ੍ਹੇ ਪੀਲ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
ਇਕ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਪੀਲ ਕਰੋ ਭਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ, ਲਸਣ, ਗਰੀਨ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ (ਬਿਹਤਰ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ) ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਮਿਰਚ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖਾਂਗੇ. ਲੂਣ ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ ਰੱਖੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਛਿੜਕੋ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਸਾਡਾ ਮਿਰਚ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਡ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ
ਤਿਆਰੀ
ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਚਾਰ ਬਰਾਬਰ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਜੇ ਮਿਰਚ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੱਢ ਵੱਡ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਪੂਛਾਂ ਅਤੇ ਬੀਜ ਦੂਰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਅਸੀਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਰਚ ਦੀ ਪਲੇਟ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਮਿਰਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- brynza - 300 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਜੌਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ - ਧਾਤੂ, ਬਾਸੀਲ;
- ਪਕਾਉਣਾ;
- ਬਰੈੱਡਡਰਮ;
- ਮੱਖਣ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ. ਸਮਾਨ ਹਿੱਸੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮ frying pan ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੀ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਤੱਰ ਉੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਘੱਟ ਅੱਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਨਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਝਟਕਾਓ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਪੀਲ ਅਤੇ ਬੀਜ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਮਿਰਚ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਪਾਸੇ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਗਰੀਨ, ਯੋਕ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਛਿਲਕੇ. ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਰਾਗਿਤ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 160 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਡੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਲਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਦਿਓ.
ਪਕਾਇਆ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਪੈਨਸਲੇ, ਬੇਸਿਲ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਮਿਰਚ ਦੇ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਸੇਪਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪੇਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅੱਧੇ ਫੈਲਾਓ ਟਮਾਟਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਿਚ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੀਲਡ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਚਾਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਇੱਕ, ਅਸੀਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਲਸਣ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਗ੍ਰੀਸ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ Peppers, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਵਿੱਚ Greens ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (1 ਚਮਚ ਪ੍ਰਤੀ ਮਿਰਚ) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.