ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਨਾਲ ਲਵੀਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਫਾਂਸੀ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਨਿਰਾਲੀ ਕੰਪੋਜੀਸ਼ਨ ਬਿਲਕੁਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬ੍ਰਹਮ ਸਕਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਰੋਕਦੀ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ Lavash ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਰਮੀਨੀਅਨ ਪਤਲੇ ਲਾਵਸ਼ - 1 ਸ਼ੀਟ;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 410 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਪਸੰਦ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਾਈਜੀਗਾ ਭੂਮੀ ਗਿਰੀ - ਚੂੰਡੀ;
- ਕਰੀਮ ਫੈਟਲੀ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ ਵੱਡੀ ਹੈ;
- ਵਿਕਲਪ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਈ ਵੀ Greens.
ਤਿਆਰੀ
ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ lavash roll ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਆਧਾਰ ਸੂਰ, ਬੀਫ ਅਤੇ ਇਕ ਪੰਛੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਾਲੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫੈਟ ਕ੍ਰੀਮ, ਜੈੱਫਗ ਦੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਚੂਰਾ, ਵੱਡੇ ਲੂਣ, ਸੀਜ਼ਨਸ, ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਫੈਲੇ ਹੋਏ ਲਵੈਸ਼ ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਰੱਖੀਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਇਸਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਿਕਟਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਜਿਹਾ ਰੋਲ ਬਨਾਉਣ ਲਈ 185 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਰੁਕਣੇ ਹੋਣਗੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਪਤਲੀ ਪਤਤਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੱਡੇ ਪਤਲੇ ਲਾਵਸ਼ - 1,5 ਪੰਨੇ;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 430 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 802 g;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 195 g;
- ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਪਸੰਦ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੇਫਿਰ ਫੈਟਲੀ - 290 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ (ਜ਼ਮੀਨ);
- ਇਤਾਲਵੀ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ;
- ਮਟਰ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਈ ਵੀ Greens.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ lavash ਬਣਾ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਸਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ, ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਾਸ ਰੰਗ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਮਗਾ ਕੇਕਿਆ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥ, ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗ੍ਰੀਨਸ ਅਤੇ ਮਿਕਸਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੇਫਿਰ ਇੱਕ ਕੁੱਟਿਆ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣਾ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਪਤਿਤ ਪਤਤਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਲੰਘ ਸਕਣ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਕੇਫ਼ਿਰ ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਭਰਾਈ ਫੈਲਾਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੇਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਭਿੱਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ. ਉਪਰ ਤੋਂ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਫੋਰਸਮੇਟ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲਟਕਣ ਨਾਲ ਫਾਹੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਕੇਫੇਰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧਿਆਂ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 205 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ.