ਬੀਅਰ ਵਿਚ ਬੇਕ ਡੂਕ ਸੱਚੀ ਗੋਰਮੇਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿਨਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲੀ ਨੋਟਸ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰਤਾ ਮਿਲੇਗੀ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਪਾਠਕਾਂ ਨਾਲ ਬੀਅਰ ਵਿਚ ਡੱਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗੇ. ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਹਾਵਣਾ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ
ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਕਟੋਰੀ ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਪਿਕਸਲ ਡੱਕ ਹੈ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਡਕ ਰੀਸਿਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਤਖ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਡਕ ਧੋਤਾ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਪਰ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਡਕ ਮਾਰਕੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੱਕਰੇ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੌਹਲ ਦੇਈਏ, ਹਰ ਵਾਰੀ ਅਤੇ ਫਿਰ, ਪੈਨ ਤੋਂ ਠੰਡੀ ਬੀਅਰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋਏ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਝਾੜੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕੜੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਪੁਰਾਣੀ ਰਵਾਇਡ ਨੂੰ ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.
ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਡਕ ਬੀਅਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਤਖ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੇਬ - 7 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ - 1 l;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਧਾਲੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਡੱਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਧਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਖਹਿ ਕਰੋ ਸੇਬ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੋਰ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਵੱਡੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਟੁੱਥਪੇਕਸ ਦੇ ਇਕ ਜੋੜ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਬੱਕਰੀ ਨੂੰ ਬਰੇਜਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਈਏ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਰੱਖੀਏ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ.
ਹੁਣ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬਤਖ਼ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਧਾ ਡਕੀਬ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਇਕ ਡੱਬ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਿੜੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਪਰ ਲਿਡ ਦੇ ਬਗੈਰ. ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਬਤਖ਼ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਭੂਰੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਟੇਬਲ' ਤੇ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਡੱਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਡਕ ਸਟੂਵ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨ ਸੀ ਜਿਸਦਾ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਸੀ.
ਡਕ ਸਫਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਸਜਾਵਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਤਖ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਕਰੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੇਬ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ - 1 l;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 7 ਪੀਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਚੌਲ - 2 ਕੱਪ;
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜੀਰੇਸ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l
ਤਿਆਰੀ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਪਕਾਉ. ਸੇਬ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕੋਰ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਮਿਰਚ ਵੀ ਮੇਰੀ ਚੰਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼, ਚੌੜੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਉਬਾਲਿਆ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੀ ਸੁਚ੍ਚਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਲਕਾ ਰੌਸ਼ਨੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਬੱਤਖ ਨੂੰ ਧੋਵਾਂਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਅੰਦਰਲੇ ਪਦਾਰਥ ਕੱਢ ਲਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਾਂਗ, ਅਸੀਂ ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਹਾਂ.
ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਗਰੇਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲੂਣਾ ਸੇਬ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਦੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਛਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਡੱਕ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੋਡਸਲਿਵੈਮ. ਹੁਣ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਕੱਟੋ. ਮਿਆਦੀ ਚੌਲ਼ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਸ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੀ ਦੇ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.