ਕੇਫ਼ਿਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਢੰਗ ਦੇ ਲਾਭ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਕ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਡੱਬਾ ਨਾਲ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਆਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਬਚਪਨ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਪਿਆਰ ਹੈ. ਗੈਰ-ਰਵਾਇਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਚੋਣ ਤੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇ ਵੱਲ ਹੈ.
ਕੇਫ਼ਿਰ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਕਲਾਸੀਕਲ ਫਰਟਰਰ ਜਾਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਕੁਝ ਬਦਲਾਵ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜਿਆਦਾਤਰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਆਉਟਪੁੱਟ 'ਤੇ ਲੋੜੀਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇਵੇਗਾ:
- ਟੈਸਟ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਲਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਣਗੇ.
- ਪ੍ਰੀ-ਟੌਫਟ ਆਟਾ
- ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸੋਡਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਬੇਸ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਮੋਟਾ ਧਾਤ ਕਰੀਮ ਦੇ ਵਰਗੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇਕੋ ਅਤੇ ਲੇਪ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੇਫ਼ਿਰ 'ਤੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਤੌਲੇ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਤਲ ਨਾਲ ਫਲਾਈ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੋਨੋਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਕੇਫ਼ਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੇਫਰਰ ਤੇ ਫਜ਼ੂਲ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣੇ ਜਾਣਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਹੀ ਕਲਾਸਿਕ ਟੈਸਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਆਉਟਪੁੱਟ ਤੇ ਲੋੜੀਦਾ ਨਤੀਜਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਫਾ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਆਟਾ ਨਾਲ ਕੇਫ਼ਿਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਬੇਸ 10-30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਿਕਦਾਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਇਹ 5-6 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਸਤੂ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 0,5 ਲੀ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਆਟਾ - 2.5 ਗਲਾਸ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੇਫਰ ਵਿਚ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰ ਦਿਓ, ਅੰਡੇ, ਜ਼ਿੱਦ ਰੱਖੋ
- ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਚਲੇ ਜਾਓ, ਚੱਮਚ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੁਕਣਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਲਦੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣਾ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰਾ ਆਉਣਾ.
ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ
ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਫਰਾਈਆਂ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ, ਹਵਾ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅਨਾਜ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਿਰਫ 40 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਛੇ ਲਈ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 0,5 ਲੀ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਆਟਾ - 3 ਕੱਪ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਰਜ਼ੀਰਾਯੂਟ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.
- ਦੋ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਲਟੀ ਭੰਗ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਰੁਕ ਜਾਓ.
- ਕਾਟੋਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਪੈਨਕੇਕ, ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮੱਧ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਅੱਗ 'ਤੇ.
ਦਹੀਂ ਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ
ਕੇਫ਼ਿਰ 'ਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕੇਲਾ ਥੀਏਟਰ ਬੱਚਿਆਂ, ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਭੂਤਾਂ ਲਈ ਸੁਆਦ ਹੋਣਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਖੰਡੀ ਫਲ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਆਮ ਸੁਆਦਲਾਤਾ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਫਲ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਢੰਗ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 0,5 ਲੀ;
- ਕੇਲੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ ਸਿਰਕਾ ਬੁਝਾ ਦਿੱਤਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 3 ਕੱਪ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਕੀਫਿਰ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਜੋ ਕਿ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ
- ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ, ਬਰਿਊ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਦਿਓ
- ਕੇਫ਼ਿਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਛੋਟੇ ਰਵਾਇਤੀ ਔਸਤ ਗਰਮੀ
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਫਰਾਈਆਂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਕੇਫਿਰ ਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ - ਸਾਰੀਆਂ ਸੁਆਦੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ. ਇਸ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਵਿੱਚ, ਮੁਕੰਮਲ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਦੀ ਧੱਫੜ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਸਾਫਟ ਟੈਕਸਟ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਐਪਲ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਕੋਰ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਿਰਫ਼ 40 ਮਿੰਟ - ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਚਾਰ ਲਈ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਮਿਠਆਈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕੀਫ਼ਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗੰਢਾਂ ਦੇ ਗਰਭ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.
- ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ
- ਕੇਫ਼ਿਰ 'ਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ ਤੌਣ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਭੂੂਲਾ.
ਕੇਫ਼ਿਰ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਪੈਨਕਕੇਕ
ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ, ਹਰੀਆਂ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਇਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਚਮਕਦਾਰ ਦਿੱਖ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਕਰੋਨ ਮਿੱਝ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾਈਪ੍ਰਗ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਾਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਓਵਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਇੱਕ ਪਰੀਟੇ ਸਟੇਟ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੇਠਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਦਾ - ½ ਟੀਪ;
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਪੂਟੇ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਸੋਡਾ ਬੁੱਝਿਆ ਹੋਇਆ, ਅੰਡੇ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.
- ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇੱਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਕਰੋ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੇਫਿਰ ਤੇ ਫਰਾਈ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕ, ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰਾ
ਕੀਫਿਰ 'ਤੇ ਓਏਟ ਫਲੇਕਜ਼ ਤੋਂ ਫਰਟਰ
ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਓਟਮੀਲ ਫਰਟਰ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਪਯੋਗਤਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜਲਦੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਫਲੈਕਸ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਕਿਫ਼ਿਰ ਥੋੜਾ ਨਿੱਘਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੈੱਨਕੇਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ 3-4 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਸਵਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੈਫੇਰ ਅਤੇ ਓਟਮੀਲ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਪੇਠਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - ½ ਚਮਚੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਗਰਮ ਕੇਫਿਰ ਵਿੱਚ ਫਲੇਕਸ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਪੈਨਕੇਕ, ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰੀ ਭੂਰੇ
ਕੇਫੇਰ 'ਤੇ ਮਾਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ
ਆਟੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪੈਨਕੇਕਸ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਪੇਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਫੋਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਢਾਂਚਾ ਅਤੇ ਇਕ ਗ਼ੈਰ-ਮਾਮੂਲੀ ਸੁਆਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੈਨਕੇਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਰਲੀਆਂ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਘਰ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਜਲੀਨਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਕੇਫੇਰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਦਾ - ½ ਟੀਪ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਾਸ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਕੇਫੀਰ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਕੇਫ਼ਿਰ 'ਤੇ ਇਕ ਮਾਂਗ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਪੈਨਕੇਕ, ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰਾ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕੇਫੇਰ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਤੇ ਫਰਟਰ - ਪਕਵਾਨ
ਜੇ ਕੇਫੇਰ 'ਤੇ ਖਮੀਰ ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਜਿਹੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਲਿਫਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ porous ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਵਾਦਾਂ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ, ਪਰੂਫਿੰਗ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਲਗਪਗ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਲੱਗੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 1,5 ਗਲਾਸ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਖਮੀਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਖਮੀਰ, ਖੰਡ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਪਾਓ.
- ਸੇਫਟੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਵਾਰ ਇੱਕ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਪ੍ਰੀ੍ਹੇਟਿਡ ਤੇਲ ਵਿਚ ਫੈਲੋ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਮੱਧਮ ਤੀਬਰਤਾ ਵਾਲੀ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੋ.