ਮਿਠਾਈ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਇਦ ਏਸ਼ੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਆਪਣੇ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਮਿਠੇ ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਚਾਹਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਕਾਰਾਮਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਗਲੋਸ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕੜ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 530 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਝੁੰਡ;
- ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅਨਾਨਾਸ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਲ ਸੌਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੂਸ 2 ਨਿੰਬੂ;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 235 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੇ ਛੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਫੋਰਸਮੇਟ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਮੀਟਬਾਲ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਜੋ ਅਤੇ ਨੈਪਕਿਨਸ ਤੇ ਪਾਓ.
ਅੱਧਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਸਪੈਸਟਰੁਇਟ ਟੁਕੜੇ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਦੇ ਸੰਖੇਪ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ, ਕੈਚੱਪ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਾਈ ਸੌਸ ਅਤੇ ਸਿਟਰਸ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਉ. ਸਾਸ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਜਾਉ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਸ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਉਪਰ ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਮਿਠਾਈ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ.
ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਚਾਕ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਲਾਸ
ਸਹਿਮਤ ਹੋਵੋ, ਕਈ ਵਾਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਡਿਲਿਵਰੀ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਸੁਖਾਲਾ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੇ ਮੁਰਗਾ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦੇਣ ਲਈ ਇਜਾਜਤ ਹੈ, ਹੋਰ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਤੋਂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਕੈਚੱਪ - 115 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਨਾਨਾਸ ਸਾਸ - 115 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ.
ਚਿਕਨ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 430 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਦੇ ਚੂੰਡੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਮਿੱਝ - 110 g;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਗਾਜਰ - 80 g.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਫੈੱਲਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹੋਏ, ਹਰੇਕ ਲੂਣ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਭੁੰਜੋ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤਕ ਬਣੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਤਿਲਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾ ਕੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਸਾਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਧਾਰਣ ਹੈ, ਸਮਕਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਭੰਗਣ ਤਕ ਇਕੱਠਿਆਂ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਲਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਘੁੰਮਾਓ.