ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੁਆਰਾ, ਜ਼ਿੰਕ ਆਇਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੂਜਾ ਹੈ. ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ 2-3 ਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ਿੰਕ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਜਿਗਰ, ਸਪਲੀਨ, ਗੁਰਦੇ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸ-ਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜ਼ਿੰਕ ਦੇ ਉੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹੋਰ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਹਨ ਅੱਖਾਂ, ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਗ੍ਰੰਥੀ, ਸ਼ੁਕਲਾ, ਚਮੜੀ, ਵਾਲ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉਂਗਲਾਂ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਦੀਆਂ ਉਂਗਲੀਆਂ.
ਜ਼ੀਕਸ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਛੋਟੀ ਨਜ਼ਰਬੰਦੀ ਸਾਨੂੰ ਈਓਨਿਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ, ਜਿੰਕ ਕਰੀਬ 300 ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਜਸਮਾਨ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮੁੱਖ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:
- ਸੈਲ ਡਿਵੀਜ਼ਨ ਸਧਾਰਣ ਸੈੱਲ ਡਵੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਕਾਰਜ ਲਈ ਜਸ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਜ਼ੌਕਸ α-macroglobulin - ਮਨੁੱਖੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ. ਥਾਈਮਸ (ਥੀਮਸ) ਗ੍ਰੰਥੀ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮ ਲਈ ਜ਼ਿੰਕ ਵੀ ਜਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਵਿਕਾਸ ਜਵਾਨੀ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਜਵਾਨੀ ਵਿਚ ਜਣਨ ਅੰਗਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪੱਕਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਔਰਤਾਂ ਵਿਚ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ oocytes ਦੇ ਸ਼ੁਕਰਾਣੂਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਇਹ ਵੀ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ.
- ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦੀ ਨਿਰਲੇਪਤਾ ਜ਼ੀਕਸ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਧਾਗਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ- ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਕੈਡਮੀਅਮ ਅਤੇ ਲੀਡ
- ਹੋਰ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਜ਼ੀਸਕ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਅਲੱਗ ਹੋਣ ਲਈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੇ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਚਟਨਾਸ਼ਕ ਲਈ ਦਰਸ਼ਣ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿੰਕ ਦੀ ਕਮੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਾ ਹੈ:
- ਹੌਲੀ ਵਿਕਾਸ;
- ਭੁੱਖ ਦੀ ਘਾਟ;
- ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਲੰਬੇ ਇਲਾਜ;
- ਗੰਜਾਪਨ;
- ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁੰਘਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ;
- ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਹਾਈਪੋੋਗੋਨਿਡਿਜ਼ਮ;
- ਅਕਸਰ ਛੂਤ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ;
- ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ;
- ਹਨੇਰੇ ਵਿਚ ਨਜ਼ਰ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ;
- ਨਹੁੰਾਂ ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਨਿਸ਼ਾਨ.
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਿੰਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ (ਕਈ ਵਾਰੀ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰ) ਸਮੱਸਿਆ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਆਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰੀਏ:
- ਵਧਾਇਆ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ;
- ਲੋਹੇ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਦੀ ਕਮੀ;
- ਤੌਹਲੀ ਸਮੱਰਥਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ;
- ਆਂਦਰਾਂ ਵਾਲਾ ਪੇਟ
- ਉਲਟੀ ਕਰਨਾ;
- ਦਸਤ;
- ਗੁਰਦੇ ਫੇਲ੍ਹ ਹੋਣ;
- ਜਿਗਰ ਦੀ ਨੁਕਸਾਨ;
- ਕੋਮਾ;
- ਮੌਤ
ਜ਼ਿੰਦ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ, ਇਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਕ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਦੇ ਐਡਿਟਿਵ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿੰਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਵੀ ਹਨ.
ਹੀਮੋਡਾਇਆਲਾਸਿਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਚਲਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦੀ ਜ਼ਿੰਕ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਜ਼ਲਾਈਡਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਜ਼ਿੰਕ ਜ਼ਹਿਰ (ਉਪਕਰਣ ਦੁਆਰਾ) ਵੀ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਕਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਿੰਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਜ਼ਿੰਕ ਵਾਲੇ ਅਨਾਜ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦਾ ਸੰਦਰਭ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ, ਜ਼ਿੰਕ ਦੀ ਅਮੀਰ ਵੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਬਾਇਓਓਪਉਲਪੁਣਾ ਘੱਟ ਹੈ- ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਿੰਕ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਸੰਤੋਸ਼ਜਨਕ ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪਲਾਂਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਜ਼ਿੰਕ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਜ਼ੌਸਟ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਗਰੀ ਵਾਲੇ ਜੌਂਬੇ ਵਿਚ ਕਾਊਂਟਰ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਜ਼ਿੰਕ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਕਿਉਂ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਦਾ ਜਿਕਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸੀਪ ਇੱਕ ਜ਼ਿੰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜਾਂ ਦੀ ਤਕਰੀਬਨ 70% ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜਿੰਕ (ਐਮ.ਜੀ. / 100 ਗ੍ਰਾਮ) ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਉਤਪਾਦ:
- ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਕੱਚੀਆਂ: 45-75;
- ਮੱਸਲਜ਼: 21;
- ਕਣਕ ਦੇ ਜਰਮ, ਛਾਣ: 13-16;
- ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰ: 7;
- ਲਾਲ ਮੀਟ: 4,5-8,5;
- ਚੀਜ਼ "ਚੀਡਰ": 4;
- ਮਟਰ: 4;
- Hazelnut: 3.5;
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ: 3.5;
- ਸਾਰਡਾਈਨਜ਼: 3.5;
- ਦਾਲ: 3,1;
- ਚਿਕਨ (ਹਨੇਰੇ ਮੀਟ): 2.85;
- ਅਲਕਨਟ: 2.25;
- ਬ੍ਰੈਨ ਨਾਲ ਬਰੈੱਡ: 1.65;
- ਤੁਰਕੀ ਮਟਰ: 1.4;
- ਪੰਛੀ: 1.15;
- ਅੰਡਾ ਸਾਰਾ: 1.1;
- ਦੁੱਧ: 0.75.
ਜ਼ਿੰਕ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਮਾਤਰਾ ਉਸ ਵਿਅਕਤੀ ਅਤੇ ਉਸ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਲਿੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਹੇਠਲੇ ਅਨੁਪਾਤ ਹੈ:
ਨਵਜੰਮੇ ਬੱਚੇ
- 0-6 ਮਹੀਨੇ: 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / ਦਿਨ;
- 7-12 ਮਹੀਨੇ: 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / ਦਿਨ.
ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ੋਰ
- 1-3 ਸਾਲ: 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / ਦਿਨ;
- 4-8 ਸਾਲ: 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / ਦਿਨ;
- 9-13 ਸਾਲ: 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / ਦਿਨ.
ਪੁਰਸ਼
- 14 ਸਾਲ ਅਤੇ ਵੱਧ: 11 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / ਦਿਨ.
ਔਰਤਾਂ
- 14-18 ਸਾਲ: 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / ਦਿਨ;
- 19 ਸਾਲ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਉੱਪਰ: 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / ਦਿਨ
ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਜਿੰਕ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਵਾਲੀ ਮਾਤਰਾ 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / ਦਿਨ ਹੈ. ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਵਧਦੀ ਹੈ.