ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਬੇਰੀਆਂ, ਇਹ ਇਕ ਸੁਆਲ ਦਾ ਸਵਾਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਘਟੀਆ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਤਾਕਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੁਕਣ ਲਈ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੋਕਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ - ਜੈਲੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ, ਇਹ ਠੰਡਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗੀ
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰ ਤੋਂ ਮੋਟੇ ਜੈਲੀ
ਇਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨਾ ਤਾਂ ਸਧਾਰਣ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੱਧਰ ਦੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਕੈਫੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਜੈਰੀ ਜੈਮ ਦੇ ਬੇਰੀ ਨਿਮਰਤਾ ਪਰਤ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਕ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ, ਇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਆਕਾਸ਼ੀ ਬਾਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਆਪਣੀ ਗੱਲ ਕਰਨਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਦੁੱਧ ਦੀ ਜੈਲੀ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਐਸਾਰਸ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
ਬੇਰੀ ਜੈਲੀ ਲਈ:
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੌਂ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੌਆਂ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਇੱਕ ਡੇਅਰੀ ਅਧਾਰ ਬਣਾਉ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਦੁੱਧ ਲਈ ਜੈਲੀ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਮੋਟੇ ਹੋ ਜਾਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਹੈ.
ਜਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਜੈਰੀ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਜੈਨੀ 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਤਿਕੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁੱਲ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਹੱਲ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਜੈਲੀ ਮੋਟੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਉਗ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਰੈਨਬੇਰੀ - 290 ਜੀ;
- ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 480 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ, ਖੰਡ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੁਆਦ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਬੈਗ, ਬਿਨਾਂ ਪੰਘਰ ਦੇ, ਪਾਣੀ ਦੀ 2/3 ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਕ੍ਰੈਨਬਰੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਹੱਲ ਵਿੱਚ ਹਾਲੇ ਵੀ ਉਗ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਹਰਾ ਦਿਉ. ਚੁਣੇ ਮਿੱਠੇ ਦੇਨ ਨੂੰ ਬੇਰੀ ਪੂਰੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਠੰਡੇ ਤਰਲ ਵਿਚ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਟ੍ਰਿਕਲ ਵਿਚ ਭੱਠੀ ਕਰੋ, ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਮਿਠਆਈ ਦਿਓ. ਚੂਸਲਾਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਠਹਿਰਾਓ.
ਕਿੱਸਲ "ਹਰਕੁਲਿਸ" ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜੈਮਕੀ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਗਲੂਟਨ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਕਰਕੇ, ਜੈਰੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੀ ਜੈਨੀ ਆਪਣੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਮੋਟੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਸਵਾਦ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਓਟਮੀਲ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਜੋ ਜੈਸਟਰਾਈਂਸਟੀਨਟਲ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ ਜਾਂ ਆਪਣਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਕ ਫਲੇਕ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੰਮੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਉਗ - 290 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 10-15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਓਟਮੀਲ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁੰਝਲਣ ਲਈ ਫਲੇਕ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਸੁੱਜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਸੁਕਾਓ. ਅਗਲਾ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੌਂਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਉਗ ਨੂੰ ਫਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨਾਲ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਜੋਰੀ ਜੈਰੀ
ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਜਮਾ ਤੋਂ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਜੋ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੁੰਮਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੁਝ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲ ਦੇ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
- ਚੈਰੀ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ (ਪੈਟਰਡ) - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਵਨੀਲਾ ਪੋਡ;
- ਪਾਣੀ 650 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਰੀਬ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾਓ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਫ਼ਲ਼ਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੈਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. 400 ਮੈਲ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਦੇ ਪੋਟੇ ਵਿਚ ਸੰਖੇਪ ਸਟਾਰਚ ਘੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਫਾਈਨਲ ਵਿੱਚ, ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਝਰਨੇ ਤੋਂ ਬੀਜ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.