ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਲਾਮਾਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਲਾਲ ਪਹਾੜ ਸੁਆਹ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣਾ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਡਾਇਵਰਵਰਵਸ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸੇਬ, ਲਾਲ ਪਹਾੜ ਸੁਆਹ ਅਤੇ ਬਲੈਕਥੌਰਨ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਤ
ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਤਿੱਕੜੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਰੂਬੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੀਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਪਹਾੜ ਸੁਆਹ ਦੀਆਂ ਉਗ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲੈਕਥਰੋਨ ਦੇ ਉਗ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2.7 ਲੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਕੜਵਾਹਟ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਡਿਆਂ ਅਤੇ ਘੋੜਿਆਂ ਦੀਆਂ ਬੈਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੀਆਂ ਹਨ, ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਝੱਫੜ ਮਾਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸੇਬ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟੋ, ਬੀਜ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਕੰਡੇ ਅਤੇ ਪਹਾੜੀ ਸੁਆਹ ਦੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਕਾਉ. ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ, ਘੁੰਮਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ, ਜਾਰ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਵੱਢੋ.
ਲਾਲ ਏਂਬੇਰੀ ਤੋਂ ਸੰਜਮ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਹਾੜੀ ਸੁਆਹ ਦੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਉਗ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਲਾਲ ਪਹਾੜ ਸੁਆਹ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਗੀਆਂ ਝਪਕੀ, ਫਿਰ ਫਲ ਦੀ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੱਟ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਹਾੜੀ ਅਸਥੀਆਂ ਦੀਆਂ ਉਗ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 950 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 230 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਾੜੀ ਸੁਆਹ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਦਿਓ, ਫੇਰ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਬੁਢਾਪਾ ਦੀ ਰਸਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਿਊਲ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਫਿਰ ਵੀ ਗਰਮ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਜਾਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਭਖਦੇ ਹੋਏ ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਠੰਡੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਕਸਪੇਸ ਰੋਲ ਕਰੋ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲਾਲ ਪਹਾੜੀ ਸੁਆਹ ਦੇ ਭਾਂਡੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਹਾੜੀ ਅਸਥੀਆਂ ਦੀਆਂ ਉਗ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 490 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਧੱਫੜ ਅਤੇ ਪਹਾੜੀ ਸੁਆਹ ਦੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਸੁਆਹ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ 20 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 120 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚੋਂ ਗਰਮ ਬਿੱਟ ਹਟਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੜੇ ਹੋਏ ਲਿਡ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.