ਪਲਾਮਾਂ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ, ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਆਓ ਆਪਾਂ ਇਹ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਪਲੇਮ ਲਿਕੁਇਰ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਪਲੇਮ ਸ਼ਰਾਬ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਪਲਮ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬੇਲ ਪੱਤੇ - 200 g;
- ਵੋਡਕਾ 750 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਲੱਮ ਦੇ ਪੱਤੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਾਈਜੀਗਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਵਨੀਲਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਹੈ
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇ ਕਿ ਪਲੇਮ ਮਿਰਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਲਾਇਮ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੇਰੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਪਲੇਮ ਪੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਰੱਖਾਂਗੇ. ਸਮਾਂ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗਭੱਗ 5 ਹਫਤਿਆਂ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੋਤਲਾਂ ਅਤੇ ਤੋਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਪਲੇਮ ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਲੂਕੁਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲੇਮ ਹੱਡੀਆਂ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੋਡਕਾ - 1 ਲੀਟਰ
ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਲੱਮ ਹੱਡੀਆਂ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਦਾਰ ਵਿੱਚ ਕਰੀਚੋ, ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਈਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ 30 ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਈਏ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਲਾਓ. ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ, ਮੋਟੇ ਤਕ ਪੁੰਜਣਾ. ਨਤੀਜਾ ਵੱਜੋਂ ਸਰੂਪ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁੱਕਿਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦਿਆਂ ਬੋਤਲ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫੋਰਮਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ਰਾਬ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲਮ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਵੋਡਕਾ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੱਕੇ ਫਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਪੀ ਵਿੱਚ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਰ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਕਈ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਹੱਡੀ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ. ਪੈਨ ਵਾਟਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਅਸੀਂ ਸ਼ੋਰ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸਿੱਕਿਆਂ ਪਾ ਕੇ 20 ਸਿਕੰਡਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਦੇਈਏ.
ਇਕ ਹੋਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਤਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਨਾਜ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਫੋਲਾ ਨੂੰ ਸਿਰਲ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਦਰੱਖਤ ਲਈ ਘੜਾ ਭਰੇ ਹਾਂ ਖੰਡ ਸਰਦੀ ਨੂੰ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ, ਮਿੱਠੇ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਡਾਰਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇ ਹੋਏ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਰਾਸਪ੍ਰੀਬੀ ਜਾਂ ਸੰਤਰਾ ਲੂਸੀਰਜ਼ , ਜੋ ਕਿ ਦੋਵੇਂ ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਮਰਦਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਗੀਆਂ.