ਗ੍ਰੀਨ ਐਜਜ਼ਿਕਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚੱਬਣੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਰ ਮਾਲਕਣ ਦੁਆਰਾ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖੁਸ਼ੀ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੀ.
ਹਰੇ adzhiku ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ?
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗ੍ਰੀਨ ਐਜਜ਼ਿਕਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋਏ, ਘਰਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰ ਇਕ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਚਰੇ ਦੀਆਂ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ:
- ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬੇਸਿਲ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਜੀਅ, ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਸੇਬ, ਗਊਸਬੇਰੀਆਂ, ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ ਤੀਰ. ਉਹ ਸੰਗਠਿਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ, ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਆਪਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਗ੍ਰੀਨ ਐਜਜ਼ਿਕਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ: ਅਨਾਜ, ਮੈਕਰੋਨੀ, ਰਾਗਟ, ਮੀਟ ਦਾ ਸਲੂਕ, ਮੱਛੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਭਰਿਆ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਵਿੱਛੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪੂਰਕ ਲੋੜ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੁਲ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੰਸਾਧਿਤ ਮੁੱਖ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਨੂੰ ਜੂਸ ਛੱਡ ਦੇਣਗੇ, ਇਸ ਨਾਲ ਚਕਸੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ.
- ਸਟੋਰ ਅਜ਼ਿਕਾ ਨੇ ਰੈਫਰੇਜ਼ਰ ਵਿਚ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ
ਅਦਜਿਕਾ ਹਰਾ ਅਖ਼ਾਜੀਆਂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਕਲਾਸੀਕਲ ਕਾਕੇਸ਼ੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਾਜੈਜ਼ਿਯਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਅਜ਼ਿਕਾਿਕਾ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਗੰਧ ਦੇਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਰਰੇਜਨ, ਬੇਸਿਲ, ਡੀਲ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂਲੀ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਰੀਦਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਟਰੇਂਟੈਂਟ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਅਨਿਯਮਤ ਭਾਗਾਂ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਧਾਲੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡ੍ਰੈਗਨ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿਰਚ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਸਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰਨ, ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ, ਟੁੱਕੜੇ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਫਿਰ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਮੂਹਿਕ ਸਮੂਹਿਕ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਡੁਬਕੀ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਪੂੰਝਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਕੱਛੀ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ.
- ਜਿਉਂ ਹੀ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਜੂਸ ਛੱਡਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਮਿਕਸ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ.
ਅਜਿਕਾ ਹਰਾ ਜਾਰਜੀਅਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਬਿੱਲੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਭਿੰਨਤਾ ਹੈ ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਨ ਅਜ਼ਿਕਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪਿਛਲੀ ਵਿਧੀ ਤੋਂ, ਇਹ ਅਲੰਕ ਕਣ ਦੇ ਵਰਤੋਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਚੌਲ ਦੀ ਅਸਧਾਰਨਤਾ ਵੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕੋਗੇ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਤਾਜ਼ੀ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕੀ ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਧਾਲੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 300 g;
- ਤਾਜੇ ਧਾਲੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਪੇਸ-ਸਨਲੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 100 g
ਤਿਆਰੀ
- ਡਰੀ ਮਿਰਚ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ, ਰੋਲ ਗਿਰੀਦਾਰ, coriander, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਰਾਹੀਂ.
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਗ੍ਰੀਨ ਜਾਰਜੀਅਨ ਅਜਿਕਾ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਹਰੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਅਜਿਕਾ
ਪ੍ਰੇਮੀ ostrenkogo ਕਣਕ ਦੇ ਹਰੇ ਹਰੇ ਮਿਰਚ ਤੱਕ adzhika ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਚੋਣ ਦੀ ਕਦਰ. ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੈਲਰੀ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਇਹ ਗੰਭੀਰਤਾ ਘਟਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀ. ਵਾਦੀ ਦੇ ਕੌਕੇਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਸਣ, ਧਾਲੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰਾ ਮਿਰਚ (ਬਰਨਿੰਗ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜੇ ਧਾਲੀ, ਡਲ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਧਾਲੀ - 1 ਚਮਚ;
- ਲੂਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ, ਗ੍ਰਹਿ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪੀਹ.
- ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਹਰੇ ਤਿੱਖੀ ਅੰਗੀਕਾ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਅਜਾਜਿਕਾ ਨੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹਰੇ ਬਰਲਿਨ ਮਿਰਚ ਤੋਂ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਸਮਾਨ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਮ ਸਨੈਕ ਅਜਿਕਾ ਹਰੇ ਭਰੇ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਹੋਣਗੇ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਅਕਬਰਤਾ ਨਾਲ ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ, ਜੋ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਦੀ ਮਹਿਕ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਏਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਨਰਮ ਸੁਆਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੋਣਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਹਰੇ ਮਿਰਚ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਪਸਿਕਮ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਸਿਰਕੇ - 2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਣਗੇ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਹਰੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅੰਗੂਠੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
Adjika ਸਰਦੀ ਲਈ ਇੱਕ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਗੌਰਮੈਟਸ ਨੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਸਰਦੀ ਲਈ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਐਂਜੀਕਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪੁਨੀਵੈਂਸੀ ਸਾਸ ਚੈਸਲ, ਪਪਰਿਕਾ ਅਤੇ ਹੋਪਸ-ਸਨੀਲੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਖਟਾਈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਨੋਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਾਸ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਵਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ - 4 ਕਿਲੋ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੀ ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 300 g;
- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਲੂਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਉਪਸ-ਸਨਲੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ:
- ਗ੍ਰੀਨਸ (ਡਲ, ਪੈਨਸਲੇ, ਬੇਸਿਲ).
ਤਿਆਰੀ
- ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ - ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ, ਲੂਣ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ, 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਤਰਲ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜੀਆਂ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਵਿੱਚੋਂ ਦੀ ਲੰਘਣ ਲਈ
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਐਚਐਪ-ਸਨਲੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਕੁੱਕ.
- Adzhika ਹਰੇ ਤਿੱਖੀ 2 ਮਿੰਟ ਅੱਗੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਕੱਟਿਆ Greens ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਅਜਾਜਿਕਾ ਹਰੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ
ਕੁਦਰਤੀ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਮਿਲਾਪ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਕਾ ਸਰਦੀ ਲਈ ਹਰੇ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਅਸਲੀ ਖਟਾਈ-ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸੇਬ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਰਗੀਆਂ ਸੰਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ - 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 2 ਪਡ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੇਬ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ
- ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਹਰੀ ਅੰਜਿਕਾ ਲਈ ਵਿਕ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ Adzhaka ਸਨੈਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਰੇ Adzhika ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਹੀ ਨਹੀਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਇਕ ਸੁਤੰਤਰ ਭੋਜਨ ਵੀ ਹੈ. ਨਮਕ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਇਕ ਪਥਰ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕ ਸਾਸ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾ ਯੋਗ ਆਈਓਡੀਏਡ ਜਾਂ ਸੁਆਦਲੇ. ਜੇ ਅਜ਼ਜ਼ੇਿਕਾ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਧਾਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਡਿਲ - 0,5 ਟੂਫ਼ਟਸ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਹਰਾ ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਹਾਪਜ਼-ਸਨਲੀ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਲੂਣ;
- ਸਿਰਕੇ - 2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਹੋਂ
- ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ, ਸਿਰਕਾ, ਮੈਦਾਨੀ ਨੱਟਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਭ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਤੀਰ ਤੋਂ Adjika
ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਹਰੇ ਹਰੇ ਕੱਪੜੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਰਸੀਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਿਰਛੇ ਪਿਆਜ਼. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਇਹ ਤਜਰਬੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਡਜਿਕਾ ਸਰਦੀ ਲਈ ਸਥਾਈ ਤਿਆਰੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਬਦਲਾਵ ਵਿਚ, ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੇਵਲ ਰੋਟੀ ਤੇ ਫੈਲ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਤੀਰ - 2-3 ਵੱਡੇ ਬੰਡਲ;
- ਧਾਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਸੈਲਰੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
- ਧਾਲੀ - 1 ਚਮਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਗ੍ਰੀਨਸ ਪੀਸ.
- ਲਸਣ, ਧਾਲੀ, ਲੂਣ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਹਰੇ ਗੂਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਅਜਿਕਾ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗੌਰਮੈਟਾਂ ਲਈ, ਅਸਲੀ ਖੋਜ ਅਦਜਿਕਾ ਲਈ ਹਰੇ ਕਰੌਦਾ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ . ਅਸਲੀ ਸਨੈਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਸਮਰੱਥਾ ਹੋਵੇਗੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਬਹੁਤ ਸਾਦਾ ਹੈ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੂਸਬੇਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਡਿਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 300 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਟੁੱਟੋ