ਅਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕਾਂ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਕੱਪੜਿਆਂ ਦੀ ਲੜੀ ਬਾਰੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਹੁਣ ਆਓ ਅਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸਾਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਵਿਅਰਥ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਜਿੱਤ-ਵਿਨਾਸ਼ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਹੇਠ ਪਗ ਅਨੁਸਾਰ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾ ਕੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ (ਵੱਡੇ) - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ parsley - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਸਟਾਰਚ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ. ਸੁਆਦੀ ਆਲੂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਰਾਗ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਸਟਾਰਚ ਆਲੂ ਵਿਚ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਅਜਿਹੇ ਐਡਿਟਿਵ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਿਆਂ ਬੰਨ੍ਹ ਕੇ ਬੰਨ੍ਹਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਡਾਇਆਨੇਕਰਾਂ ਨੂੰ ਢਾਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅੰਤ 'ਚ, ਬਾਰੀਕ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Zarumnyanivaniya ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਭਰਿਆ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਫਰਾਈ ਹਿੱਸੇ.
ਇੱਕ ਪੋਟ ਵਿਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 480 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 110 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 210 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸੁਆਦੀ ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸੁੰਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਾਸ ਲਈ, ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਨਮੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਚੱਕਰ ਫੋੜਿਆਂ ਤੱਕ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ. ਛੱਟੀਆਂ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਇਕੱਠੇ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅੰਡਾ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰੋ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਉ. ਉਬਾਲੇ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਪੈਂੈਨਕੇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇੱਕਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨਾਲ 190 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪੇਚਕੇਕ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 310 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 160 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਾਉਂਡ ਧਾਲੀਦਾਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਭੂਰਾ ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - 1/2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੇ ਤਿੰਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਵਧੀਆਂ ਫਾਸਲੀਆਂ ਅਤੇ ਨੱਕਕੀਆਂ ਤੇ ਛੱਡ ਕੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕਰ ਦਿਓ.