ਟੈਰੇਨ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਮੀਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਸਕਾਂਗੇ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਡਰ ਨੂੰ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਟੈਰੇਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਬੇਕ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫਲੋਰ 'ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧਾ-ਤਿਆਰ ਦੋ ਕੁੰਡਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਬੱਲਬ, ਲਸਣ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲੀ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਹ ਕੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਪਹਿਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਸਾ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਵਿਚ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਦੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਨਾ ਹੋਣ. ਕਾਜੀਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਦੇ ਲਈ ਗੋਭੀ ਲੂਣ ਦੇ ਉਬਾਲੇ ਫੁੱਲ. Terrin ਦੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੇਕ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਰੱਖੀ, ਰਮਿਆ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਭ ਕੁਝ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਾਰਮ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਾਂ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਫੇਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ terrine
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਬੀਨਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 125 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਬੋਰਿਆਂ ਬਿਨਾਂ ਬਰੀਕ ਜੈਤੂਨ - 100 g
ਤਿਆਰੀ
ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਬੀਨਜ਼ ਅਨਫਰੀਜ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ