ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਚਿਪੀਆਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਾਚ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਚਿਪਸ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਭੁਲਾਉਣ ਦੇ ਲਾਇਕ ਹੈ? ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਉਦਾਸ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਫਲ ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਨ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਕੇਲੇ. Banana ਚਿਪਸ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਕ ਸਨੈਕ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਫ਼ਲਕੋਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਕੇਲਾ ਚਿਪਸ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀਆਂ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹਨ, ਜੋ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬਾਲਗਾਂ ਦੇ ਪਿਆਰ ਨੂੰ ਜਿੱਤਣਗੀਆਂ ਸਗੋਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ.
ਉਦਯੋਗਿਕ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਕੇਲੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਘਰੇਲੂ ਅਲਮਾਰੀਆ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਸ਼ੇਖੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਆਉ ਸਮਝੀਏ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੇਲਾ ਚਿਪਸ ਪਕਾਏ.
ਕੇਲਾ ਚਿਪਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਜੇ ਇਹ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਗਰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਉਂ ਨਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੌਸਮ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾਓ, ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ, ਚਮਕਦਾਰ ਬੀਮ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਕੇ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਗੋਂ ਕੇਲਾ ਚਿਪਸ ਵੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਲੇ - 3-4 ਟੁਕੜੇ
ਤਿਆਰੀ
ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਛੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਲੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਨਾਲ ਨਾਲ - ਸਟਰਿਪ. ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਜਾਲੀ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਅਸੀਂ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟਿਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟ 'ਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਤੈਅ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅਜਿਹੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਡੇਸਟਰਸ, ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਮੁਸੇਲੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੇਲਾ ਚਿਪਸ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਓਵਨ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਫਲ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਵੀਕਾਰ ਯੋਗ ਹੈ, ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਲੇ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੇਲਾ ਚਿਪਸ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਓ, ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੂਸ ਦੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਕੱਟ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਗੂੜ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚਲੇ ਕੇਲਾਂ ਨਾਲ ਪੈਨ ਪਾ ਕੇ 80-95 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਨਮੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਬਣੀਆਂ ਚਿਪਸ
ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਵਿੱਚੋਂ ਚਿਪਸ ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈ ਯੂਨਿਟ - ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਨਾਲ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਨਾਲ ਕੇਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. ਲਗਾਤਾਰ ਉਬਾਲ ਕੇ 10 ਮਿੰਟ ਫਲ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਠੰਢਾ ਫ਼ਲਾਂ ਉੱਬਲਿਆ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤੇਲ ਪਾਉ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਅਸੀਂ ਅਧਿਕਤਮ ਪਾਵਰ ਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੇ ਸਾਰੇ ਚਿਪਸ ਤਿਆਰ ਹਨ!
ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਦੇ ਚਿਪਸ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੂੰਘੇ ਤੌਹਲੇ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕੇਲੇ ਚਿਪਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਲੇ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਰੇਡ ਹੂਸਰ - 1/4 ਚਮਚ
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਫਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵੱਲ ਮੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜ਼ੂਰੀ ਹੌਲਦਾਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ.
ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਚਿਪਸ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਤਲ਼ੇ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ੇ ਹੋਏ ਹਨ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿਪ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਚਿਪਸ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਡ੍ਰੈਅ ਦਿਉ.