ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਾਕ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਥੁੱਕ ਨੂੰ ਲਮਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਨੀਰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਲਗਭਗ ਚਬਾਉਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਾ ਹੋਵੋ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਸੱਲੀਬਖ਼ਸ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇ!
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂ (ਤਾਜੇ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਿਓ ਕਿ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ crumbled ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਲੀਮ, ਮਿਰਚ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਚੌਂਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜੂਸ ਅਤੇ ਨਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਗੈਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਅਧੀਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਾਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਨ
ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੜੋਤੇ ਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਰਾਗੇਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਚੌਲ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ ਮਸ਼ਰੂਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੀਜ਼ਰ ਮਸ਼ਰੂਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੈਸਮਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ