ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿ ਬਿਸਕੁਟ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਓ ਕੂਕੀਜ਼ ਤੋਂ ਸਜਾਏ ਜਾਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਾਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ.
ਕੂਕੀਜ਼ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੂਕੀਜ਼ "ਜੁਬਲੀ" - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਲੀਆ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮੱਖਣ - 300 g;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇ ਕਿ ਕੂਕੀਜ਼ ਤੋਂ ਲੰਗੂਚਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਕੋਈ ਵੀ ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੁਕੀ ਲਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਲੋਫਨ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਹਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਖੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਕੱਟਿਆ ਅਲੰਡਨ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਕੂਕੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਥੈਲੇ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੁੰਜ ਇਕਸਾਰ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਖਾਣੇ ਦੀ ਫੈਲਣ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ, ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਲੇਟਣਾ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਨਾਲ ਸਮੇਟਣਾ. ਅਸੀਂ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਵਿਚ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਕੁਕੀਜ਼ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਲੰਗੂਚਾ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੁਕਣ ਲਈ ਤਕਰੀਬਨ 3 ਘੰਟੇ ਰੁਕ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੁਆਦਲਾ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ.
ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਕੀ ਲੰਗੂਚਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੂਕੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਦੁੱਧ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
- ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
Walnuts ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ਼ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੂਕੀ ਟੁੱਟ ਗਈ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਚੀੜ ਨਿਕਲ ਜਾਏ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਡੁੱਬਣ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਕੋ ਪਾਉਡਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗੰਢ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਕੋ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਲੱਤ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੇਲ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰੈਡੀ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ, ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਪਾਓ. ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਫੁਆਲ ਵਿਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਕ ਰੋਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚਲੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਜਦੋਂ ਬਿਸਕੁਟ ਤੋਂ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਕੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਚਾਹ ਲਈ ਕੇਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਕਨਸਡੇਡ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਤੋਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਲੰਗੂਚਾ
ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ ਹਰੇਕ ਬੱਚੇ ਲਈ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਨੂੰ ਬਨਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੂਕੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਿਘਲ ਦੇਵੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ
ਅੱਗੇ, ਥੋੜਾ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੁਹਾਵਣਾ ਤਕ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਕੁਚਲੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਸਭ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੇਤੇ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੂਕੀ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਚਾਕਲੇਟ ਫੋੰਡਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਤ੍ਹਾ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਸੈਲੋਫਨ ਬੈਗ ਰੱਖੀਏ ਅਤੇ ਇਸ' ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਚਾਕਲੇਟ ਪਦਾਰਥ ਪਾ ਲਵਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ, ਸਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.