ਆਲੂ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਲੂ ਕਾਸਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਕਿੰਡਰਗਾਰਟਨ ਵਿੱਚ ਜਿਵੇਂ ਆਲੂ ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੀਟ - 400 g;
- ਮੱਖਣ 73% ਚਰਬੀ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 250 g;
- ਲੂਣ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਛਿੱਲਦੇ ਹਾਂ, ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਨੂੰ ਡੀਪੈਕਟ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ, ਆਂਡੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮਿਰਚ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੀਟ ਪਕਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਮਰੋੜੋ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਮਰੋੜ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਗਰੀ ਕਰੋ, ਅੱਧਾ ਆਲੂ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦਾ ਦੂਜਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਸਪੋਟੁਲਾ ਨਾਲ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਡਰਾਇੰਗ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮ ਭਾਂਵੇਂ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਪੋਰਲ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਇਕ ਭੱਠੀ ਛਾਲੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਕੈਸੇਰੋਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਫੈਲ. ਸਾਸ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪੋਰਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਨੀਰ -180 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ;
- ਭੂਮੀ ਨਾਈਜੀਗਾ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਤਰਬੂਜ grater ਤੇ ਪੀਹ. ਮਲਟੀ-ਪਕਾਏ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ 1 ਚਮਚ ਦਾ ਤੇਲ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਦੁੱਧ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜੈਟਮੇਂ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਆਲੂ ਭਰੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ multivarquet ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਪਕਾਉਣਾ" ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਮਾਂ 40 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਮਲਟੀ-ਵਰਟੀਏਟ ਮਲਟੀ-ਕੁੱਕ ਮੋਡ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ, 140 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਕਾਸਲ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਕਸਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ 73% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 20% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 400 g;
- ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 120 g;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ;
- ਬਾਜ਼ਲ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਆਂਡੇ, ਮੱਖਣ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਕੋ ਪੁਰੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਇਕਠੇ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਜੋੜੋ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੂੰਝਣ ਤਕ ਮੋਟਾਈ ਵਧਾਉਣ ਤਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ, ਲੂਣ, ਟਿੱਡੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਧੇ ਆਲੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕੁ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ. ਹੁਣ, ਪੇਸਟਰੀ ਸਰਿੰਜ ਜਾਂ ਬੈਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਅਸੀਂ ਪੈਟਰਨਾਂ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਪੈਟਰਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਕਸਰੋਲ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਬਣਦੀ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪੈਕਸੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 350 g;
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕੇ ਗਰੀਸਾਈਡ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡੋ. ਅਸੀਂ ਸਾਫ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਵੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ podsalivaem ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾ ਦਿੱਤੀ. ਕਰੀਜ਼ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਕਰੀਜ਼ਲ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਰੀਬ 200 ਡਿਗਰੀ ਪਕਾਉ.