ਬਲਿਊਬੈਰੀ ਪਾਈ ਅਮਰੀਕਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਲਾਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਨਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇੱਕ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਅੰਜਨ ਵਾਲੇ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ. ਜੋ ਵੀ ਇਸ ਸੁਹੱਪਣ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢਣ ਵਿਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖਤਾ ਦਾ ਮਾਲਕ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ ਕਿ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਲੂਬੈਰੀ ਨਾਲ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ, ਇਸਦੀ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀਤਾ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਲੂਬੈਰੀ ਨਾਲ ਰੇਤ ਦਾ ਕੇਕ
ਇਸ ਅਖੌਤੀ "ਓਪਨ ਕੇਕ", ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਦੁਕਾਨ ਅਤੇ ਬਲਿਊਬੇਰੀ ਭਰਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਆਟੇ ਫਰੇਮ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੁਆਲੇ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਵਨੀਲੇਨ ਦੀ ਚੂੰਡੀ;
- ਮੱਖਣ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 110 g;
- ਬਲੂਬੈਰੀ - 380 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟਾ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਛੋਟਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਸੀਂ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਲਈ ਫਾਰਮ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਇਆ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਢਾਲ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਪਰ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ - ਕਿਸੇ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਕੋਈ ਖਰਖਰੀ. 180 ਮਿੰਟ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੀਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਖਰਖਰੀ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨਾਲ ਇਕ ਹੋਰ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਬਲਿਊਬਰੀਆਂ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਰੱਖੀਏ, ਇਕ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੇਕ ਪਾਓ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਗ੍ਰਾਸ ਪੀਇਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 390 ਜੀ;
- ਆਟਾ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - ½ ਵ਼ੱਡਾ ਲਈ;
- ਬਲਿਊਬੈਰੀਜ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 55 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ 70 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ, ਸਟਾਰਚ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਉ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਬਾਲ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਕੋਲ ਭੇਜੋ. ਖੰਡ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਇਕ ਪੂਰਨ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਆਦਰਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਅੱਧਾ ਆਟੇ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਪਾਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਬਲੂਬੈਰੀ ਨਾਲ ਸੌਂ ਕੇ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ 'ਤੇ ਸਾਰੇ grated ਆਟੇ ਛਿੜਕ. ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਕਰੀਬ ਬਿਠਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.