ਕੱਪੜੇ - ਨਿੰਬੂ, ਚਾਕਲੇਟ, ਦਹੀਂ - ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਯੋਗ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਗਿਰੀਆਂ, ਕੁਝ ਸੌਗੀ, ਪ੍ਰਿਨ ਜਾਂ ਰੰਗੀਨ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ - ਕੇਕ ਅਸਲੀ ਇਲਾਜ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਛੁੱਟੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਅਲਕ ਕੈਨਟਸ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 3/4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਲੰਡਟ - 1/2 ਸਟ;
- ਸੁੱਕ ਫਲ - 3/4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਵਨੀਲੇਨ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਫਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਪਾਣੀ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਫਲ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਡੁਬੋ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕੋਰਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਫੋਮ ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਆਟਾ ਇਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਛਾਪੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨਾਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਜਾਂ ਪਿਘਲ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਵਨੀਲੀਨ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਾਈ ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਲਿਬਰੀਸੀਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸੇਬ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪੇਕਾਨ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੋਰ ਤੋਂ ਸੇਬ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅੱਧਾ ਖੰਡ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬਾਰੀਕ ਗਰੇਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪੀਹਦੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਦੇ ਢਾਂਚਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰੋ - ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਨੱਟਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਦੁਬਾਰਾ ਆਟੇ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ 2/3 ਵਾਲੀਅਮ ਭਰ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ molds ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਸੇਬ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕੇਕਸੀਕੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.