ਜੇ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਦੀ ਕਲਾਸੀਕਲ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨਤਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਇਆ ਜਾਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਸਪੰਜ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਗੈਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਕਿਨ ਤੇ ਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਾਰਬਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖੁੱਲਾ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ - ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਡੇ (ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਿਸਕੁਟ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ), ਖੰਡ (ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਕਲੀਨੈਸਰੀ ਉਤਪਾਦ) ਅਤੇ ਆਟਾ ਬਾਰੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਆਟੇ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ - ਇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਜਾਂ ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਵਿਚ ਇਕ ਲਿਬੋਨੈਡੇ ਵਿਚ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ ਜੇ ਆਟਾ ਬਹੁਤ ਮਾੜਾ ਗੁਣਵੱਤਾ ਹੋਵੇ ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਉੱਚੇ ਗ੍ਰੇਡ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਘਾਹ ਦੀਆਂ ਕਣਕ ਤੋਂ ਗ੍ਰੰਥੀ. ਹਵਾ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਵਾਰੀ ਛਾਣਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ fluffy ਬਣਾ ਅਤੇ lumps ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਇਕ ਹੋਰ ਸੂਖਮਤਾ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ 'ਤੇ ਇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾ
ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ
ਅਸੀਂ ਇਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਸ਼ਿਕਾਰੀ 'ਤੇ ਇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਵਿਚ ਰਸੀਲੀ ਨੂੰ ਸੌਗੀ, ਸੁਕਾਇਆ ਖੁਰਮਾਨੀ ਜਾਂ ਪ੍ਰਾਈਨਾਂ, ਕੋਕੋ ਜਾਂ ਹੋਰ ਐਡੀਟੇਵੀਜ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੈਸਲਦਾਰ ਤੇਲ ਸੂਰਜਮੁਖੀ - 1 ਕੱਪ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਗੁਣਵੱਤਾ - 3 ਕੱਪ;
- ਨਿੰਬੂ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੋਡਾ ਸੁਆਦ (ਦਿਆ ਬਿਨਾ) - 1 ਕੱਪ;
- ਇੰਡੇ ਤਾਜ਼ੇ ਵੱਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਫੈਦ ਰਿਫਾਈਂਡ ਸ਼ੂਗਰ - 1-1.5 ਕੱਪ (ਇਹ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸੰਕੇਤ ਸੰਕੇਤ ਹੈ);
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਸ਼ੈਕੇਟ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚਲੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟਿਡ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਦੋਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੀਕ ਦੇ ਵਿਛੋੜੇ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਜਤਨ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਕਈ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭੰਗ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਪੁੰਜ ਇਕੋ ਇਕਜੁਟ ਹੋ ਗਏ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵੋਲਯੂਮ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਅਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੱਤਾਂ 'ਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬਿਨਾਂ ਨਕਲੀ ਸੁਆਦ ਦੇ, ਸਿਰਫ ਖੰਡ' ਤੇ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). ਰੰਗਾਂ ਵੀ ਅਣਚਾਹੇ ਹਨ. ਉਹ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ, ਇੱਕ ਗੰਦੇ ਰੰਗ ਦੀ ਛਾਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਗੇ, ਇਸ ਲਈ "ਤਰੌਨ" ਜਾਂ "ਕੋਲਾ" ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਗੈਸ ਦੇ ਨਾਲ "ਲਿਮੋਂਡੇ" ਤੇ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, "ਸਪ੍ਰਾਈਟ", "ਡੀਕੈਸ". "ਸਿਟ੍ਰੋ" ਜਾਂ "ਕ੍ਰੀਮ-ਸੋਡਾ" ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਲਦੀ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਇਹ ਉਥੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਸੋਡਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ - 1 ਚਮਚਾ ਸਿਰੋ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ ਲਈ ਸੋਡਾ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ. ਸੋਡਾ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੋਡਾ ਬੁਝਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਆਟਾ ਲੈ ਜਾਓ
ਠੀਕ ਠੀਕ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ?
ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਤੇ ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਉੱਲੀ ਹੋਈ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਅਲਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ, ਫਿਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 160 ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ, ਅਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਲਿਬੋਨਡੇਟ ਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.