ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ - ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਵਿਭਿੰਨਤਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਆਏ ਵਿਅਕਤੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਬੱਘਚਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ, ਖਾਰੇ, ਖਮੀਰ ਦਾ ਸਲੂਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਰ ਵਾਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਵੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਦਹੀਂ ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਕੇਫ਼ਿਰ 'ਤੇ ਆਟੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਲੂਕ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਵਰਣਨ ਹੈ, ਇਹ ਦੋ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਐਡੀਟੇਵੀਵ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਗਿਰੀਦਾਰ, ਕੋਕੋ, ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ ਅਤੇ ਬੀਜ. ਖਾਰਾ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਹੋਰ "ਲਿਫਟ" ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਬੇਮਿਸਾਲ ਆ ਜਾਣਗੇ.
- ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਕੂਕੀਜ਼ - ਇੱਕ ਵਸਤੂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੇਵਲ 4 ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ: ਕੇਫਰ, ਆਟਾ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਢਾਲ਼ਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ 'ਤੇ ਡਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਪਰੂਫਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਢਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਲੂਪ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੇਫੇਰ 'ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਖੰਡ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬਿਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਿੱਠਾ, ਸ਼ਹਿਦ, ਸੁੱਕੇ ਫਲ਼ ਲਗਾਓ ਜਾਂ ਬੀਜਾਂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮਕੀਨ ਇਲਾਜ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਕੂਕੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਫ਼ਿਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਚਰਬੀ kefir, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮੱਖਣ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ 82%) ਅਤੇ ਅੰਡੇ
- ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਸਮੁੱਚੇ ਅਨਾਜ ਜਾਂ ਓਟਮੀਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਸਬਜੀ ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ ਖੰਡ - ਸਟੀਵੀਆ, ਸ਼ਹਿਦ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਰਾਬਰ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ.
ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼ - ਵਿਅੰਜਨ
ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਵਧੀਆ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ. ਜੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਟੀਚਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਚਿਆ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਅਨਾਜ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ: ਮੱਖਣ, ਸ਼ੱਕਰ. ਖਰਾਬ ਬਿਸਕੁਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਣ ਜਾਣਗੇ, ਫਲੇਕਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ, ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨਾ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਓਟਮੀਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਵਨੀਲਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - ½ ਚਮਚੇ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਸਿਨਕੁਕੁ ਕੇਫਰਰ ਨੂੰ ਡੁਬੋਕੇ, ਜਦੋਂ ਸੁੱਜਣਾ (40 ਮਿੰਟ) ਛੱਡ ਦਿਓ
- ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਖੰਡ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਨਰਮ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ 'ਤੇ ਕੁਕੀਜ਼ ਆਊਟ, ਸਪੰਕ
- ਬਿਸਕੁਟ ਕਿਫ਼ਿਰ ਤੇ ਅਨਾਜ ਤੋਂ 190 ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਦਹੁਰ 'ਤੇ ਕੁੱਤੇ' ਤੇ ਕੂੜੇ ਦੇ ਕੂਕੀਜ਼
ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ 'ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਥੋੜ੍ਹੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਵੰਸ਼ਵਾਦ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਬਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟ ਹੈ, ਇਹ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਲਦਾ ਹੈ, ਆਕਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਫੈਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਅਚਾਨਕ ਇੱਕ ਇਲਾਜ ਕਰਾਉਣ ਲਈ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਦੁੱਧ, ਮੋਟਾ ਜੈਮ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੀਫਿਰ ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ- 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ
- ਖੰਡ - 100 g + 50 ਗ੍ਰਾਮ ਰੋਟੀ ਲਈ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਵਨੀਲੀਨ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਾਰਜਰੀਨ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਵਿੱਚ ਪੀਸਦੇ ਹੋਏ, ਕੇਫਰਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ.
- ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਟੌਰਿਨਿਕੇਟ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, 1 ਸੈ.ਮੀ. ਮੋਟੀ.
- ਇਕ ਪਾਸੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਦਬਾਓ
- ਕਿਫ਼ਿਰ ਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ 180 ਮਿੰਟਾਂ '
ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਬਿਸਕੁਟ
ਖਮੀਰ ਆਬਿਜ਼ ਤੋਂ ਹੋਰ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਕਿਫੇਰ 'ਤੇ ਇਹ ਬਿਸਕੁਟ ਕੂਕੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਪਰੂਫਿੰਗ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੋਟੀ ਜਾਮ, ਕੁਚਲ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਕਲਪਨਾ ਹੈ: ਕ੍ਰਿਸਸੈਂਟਸ, ਬੇਗਲਸ, ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇਸ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - ਛਿੜਕਣ ਲਈ 100 g + 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਮ;
- ਯੋਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਦਹੀਂ ਦੇ ਖਮੀਰ ਵਿੱਚ ਭੰਗ, ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਚੱਲਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ
- ਵੱਖਰੇ ਤੇਲ, ਖੰਡ, ਆਂਡੇ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਕੈਫੇਰ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਆਟੇ ਵਿਚ ਡਬੋ ਰਿਹਾ
- ਲੇਅਰ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ 4: 5 ਸੈਮੀ.
- ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰਖੋ, ਕਿਨਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ, ਕ੍ਰਿਸੇਂਟ ਨੂੰ ਬਣਾਓ
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ
- ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਯੋਕ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਬਰੀਕ ਪਕਾਉ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ
- 190 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੇਫੇਰ' ਤੇ ਬਿਕਟਾਂ ਨੂੰ ਬਿਕੇਟ ਕਰੋ.
ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਜੈਮ ਨਾਲ ਕੂਕੀਜ਼
ਓਏਨ ਵਿਚ ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਕੂਕੀਜ਼ ਬੇਲਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਮੋਟੇ ਜੈਮ, ਜੈਮ ਜਾਂ ਜੈਮ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਲਾਈਸ (ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ) ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਵਧੇਰੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਕੁਚਲੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਰਮ ਤੇਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਨੀਲੀਨ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ;
- ਜੈਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
- ਕੁਚਲ ਗਿਰੀਦਾਰ - ½ ਚਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗਿਰੀਦਾਰ ਜੈਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਖੰਡ, ਆਂਡੇ, ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ.
- ਕੇਫ਼ਿਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਆਟੇ ਵਿਚ ਡਬੋ ਰਿਹਾ
- ਭਰਾਈ ਦੇ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਫੈਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਰੋਲ ਸੰਖੇਪ ਕਰੋ, ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਕਿਫ਼ਿਰ ਤੇ ਬਿੱਕਟੇ ਨੂੰ ਬਿਅਕ ਕਰੋ, ਜੋ 170 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਹੈ.
ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੂਕੀਜ਼
ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਕੁੱਕੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੁੱਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ - ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕਠੋਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭਰੋਸੇ ਨਾਲ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਗ ਦਾ ਆਕਾਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਚ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ "ਗੌਸ-ਪੰਜ਼" ਦਾ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਕ ਹੋਰ ਰੀਤ ਨੂੰ "ਚੁੰਮਣ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਗੋਲਫ ਫਾਰਮ ਦੇਣ ਲਈ ਕਟ-ਆਫ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ 0,5 l ਦੇ ਬੈਂਕ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ;
- ਖੰਡ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
ਤਿਆਰੀ
- ਬਘਿਆੜ, ਕੀਫਿਰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਦੀ ਚਰਚਾ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ.
- ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਬਿੱਟ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਡੁਬੋ.
- ਅੰਦਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਜੋੜੋ, ਇਕ ਅੱਧਾ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ, ਦੁਬਾਰਾ ਜੋੜਿਆ.
- ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਉਪਰ ਵੱਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਰੱਖੋ.
- 180 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਸਕੁਟ
ਕੇਫੇਰ 'ਤੇ ਹਨੀ ਬਿਸਕੁਟ ਜਿੰਗਰਬਰਟ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਇਕ ਖੁਰਲੀ ਖੰਡ ਸ਼ੈਲ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੋਲਡਿੰਗ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਬਰੇਡ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਦਾ ਆਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ;
- ਸੁੱਕਾ ਅਦਰਕ - ½ ਚਮਚ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ + 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l ਛਿੜਕਣ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਖੰਡ, ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਤੇਲ ਦੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਚੂਰਾ ਚਟਾਵੋ.
- ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਕੇਫ਼ੀਰ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਆਟਾ ਦਿਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ
- ਰੋਲ ਗੇਂਦਾਂ, ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਰੋਲ, ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਪਾਓ.
- 180 ਮਿੰਟ 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਕੀਫਿਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਵਾਲੇ ਬਿਸਕੁਟ
ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਉਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਫਾਰਮ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਭਰਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਗੰਨਾ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਗਿਰੀ (ਜੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹੈ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਸਲ ਗੋਲੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਲਾਜ ਦਾ ਰੂਪ. ਖਟਾਸਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਲਗਭਗ "ਸਿਨਾਬੋਨ" ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਰਮ ਤੇਲ - ਭਰਨ ਲਈ 100 g + 100 g;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਯੋਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 3 ਚਮਚੇ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਕੁਚਲ ਗਿਰੀਦਾਰ - 1 ਤੇਜ਼ਾਪ.
ਤਿਆਰੀ
- ਫੈਮ ਦਿਸਣ ਤਕ, ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਕੀਫਿਰ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਕਰੋ.
- ਅੰਡੇ, ਖੰਡ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਕੇਫ਼ਿਰ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿਓ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਟੇ ਵਿਚ ਡਬੋ ਰਿਹਾ
- ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਨਰਮ ਤੇਲ ਲਗਾਓ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਗੰਨੇ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਇੱਕ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ, ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, 190 ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕਿਫ਼ਿਰ ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼
ਕੇਫ਼ਿਰ 'ਤੇ ਸੌਫਟ ਬਿਸਕੁਟ ਇਕ ਆਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੂੜੇ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜੇ ਡ੍ਰਾਈ ਹੋਵੇ ਕਿ ਕੂਕੀ ਛਿੜ ਜਾਵੇਗੀ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਸੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
ਤਿਆਰੀ
- ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪੀਹਣਾ, ਅੰਡੇ, ਕੀਫਿਰ, ਸ਼ੱਕਰ, ਸਰਦੀ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦਿਓ.
- ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਆਟੇ ਦੀ ਆਟੇ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋ.
- ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੜੀ ਕਰੋ.
ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਾਲੇ ਬਿਸਕੁਟ
ਪਨੀਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਕੇਫੇਰ ਤੇ ਅਣਸੁਖੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ - ਪੈੱਨ ਲਈ ਸਨੈਕਸਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ. ਸੁਆਦਲਾ ਖੰਭ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਕਰੈਕਅਰ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼, ਤੁਸੀਂ ਲੂਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਊਨਤਮ ਸੈਟ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਲਸਣ, ਤਿਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੈਦਾ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ - 1 ਚਮਚ;
- ਆਟਾ - 200-250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - ½ ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਧੂ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, grated ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ grater ਤੇ kefir ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ.
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- ਸਟੱਫ ਕੂਕੀਜ਼, 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਏਗੀ.