ਪੋਲਿਸ਼ ਸੂਪ ਜ਼ੂਰੇਕ, ਜਿਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਸਟਸੀ ਜੋ ਪੋਲੈਂਡ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਉਸਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਸਧਾਰਨ ਕਹਿਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਨਹੀਂ ਦੇ ਰਿਹਾ, ਪਰ ਇਸ ਕਚ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
ਪੋਲਿਸ਼ ਸੂਪ zhurek - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਟਾਰਟਰ ਲਈ:
- ਰਾਈ ਆਟੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਰੋਟੀ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਸੂਪ ਲਈ:
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਲੇਸਲੇ ਰੂਟ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬੇਕਨ ਪੀਤਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੰਗੂਚਾ ਘਰ - 400 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਸਵਾਦ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਪਹਿਲੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਘੜਾ ਆਟਾ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਕਾਲਾ ਬ੍ਰੇਕ, ਲਸਣ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ 4 ਹੋਰ ਗਲਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਭੇਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ-ਬਣਾਇਆ ਸਟਾਰਟਰ ਖ਼ਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਇਹ ਹੈ ਸੂਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਹਰੇਕ ਸੇਲ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਪੋਲਿਸ਼ ਸੂਪ zhurek ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਪੋਲਿਸ਼ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਮੱਖੀਆਂ .