ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਕ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਸਦੇ ਦਿੱਖ ਲਈ ਵੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲੀ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁ-ਰੰਗਤ ਕੇਕ "ਰੇਨਬੋ" ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਇਮਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਏਗਾ.
ਕੇਕ "ਰੇਨਬੋ" - ਫੋਟੋ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਕੇਕ ਲਈ:
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਅੰਡੇ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਾਊਡਰ - 1 ਫੁਸਫੋਰਡ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਭੋਜਨ ਰੰਗ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਫੇਟੀ ਕਰੀਮ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਜਿਲੇਟਿਨ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਾਗਨੇਕ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਾਣੀ - 1 1/3 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਜ਼ੁਕਾਮ, ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੰਗ ਫੋਮ ਦੀ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ, ਆਟਾ, ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਬਚਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੇ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਹਰ ਇਕ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਰੰਗ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੇਕਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੰਗ ਦੀ ਆਟੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟ ਕੇ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਹਰ ਰੰਗ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਵਿਧੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇ ਅਲੱਗ ਰੰਗ ਦੇ ਕੇਕ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਸਤ੍ਹਾ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ: ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਸ਼ੀਕਾਂ ਤਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭੰਗ ਕਰਕੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਹਰ ਇੱਕ ਕੇਕ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੁੰਘਣਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗਰਮੀ, ਇਸ ਆਰਡਰ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖੇ: ਜਾਮਨੀ, ਨੀਲਾ, ਹਰਾ, ਪੀਲੇ, ਸੰਤਰਾ ਅਤੇ ਲਾਲ
ਕੇਕ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਵਰ ਕਰਕੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ਖਮੀ ਹੋ ਸਕੇ.
ਕੇਕ "ਰੇਨਬੋ" ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੇਖਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਰੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕੁਦਰਤੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਣਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਕੇਕ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 3,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੰਡ - 1,75 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮੱਖਣ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਦੁੱਧ - 1,5 ਆਈਟਮਾਂ;
- ਵਗੈਰਾ-ਰਹਿਤ ਦਹੀਂ - ਫੇਅਰ ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲਾ - 2,5 ਚਮਚੇ
- ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਉ - 2 ਚਮਚ;
- ਸੋਦਾ - ½ ਚਮਚੇ.
ਰੰਗਾਂ ਲਈ:
- ਬੀਟ ਜੂਸ - 1-2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਾਲਕ ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਗਾਜਰ ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬਲਿਊਬੇਰੀ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਯੋਕ - 1 ਪੀਸੀ.
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਮਟਰ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 3.75;
- ਵਨੀਲਾ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਜੂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਰੰਗਾਂ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ, ਬਸ ਪਾਲਕ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟਰਰੋਟ (ਸਾਰੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ) ਜੂਸਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਅਤੇ ਬਲਿਊਬੈਰੀ ਪਾਓ (¼ ਸੈਂਟ.) ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਕੱਢ ਸਕਣ.
ਹੁਣ, ਇਸ ਲਈ, ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਖੰਡ ਦਾ ਕੋਰੜਾ ਬਣਾਉ, ਉੱਥੇ ਹਵਾਈ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹਵਾਈ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ, ਦੁੱਧ, ਵਨੀਲਾ, ਸੋਡਾ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਉ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਅੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਉਗ ਜਾਂ ਸਬਜੀਆਂ ਤੋਂ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿੱਚ, 1 ਤੇਜਾ ਕੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੌਂ ਕੱਢੋ.
ਕ੍ਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਹੰਢਾਓ. ਕੇਕ ਰਖੋ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕ੍ਰਮ ਪ੍ਰੋਮੋਜ਼ਵਾਈਏ, ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ: ਜਾਮਨੀ, ਨੀਲਾ, ਹਰਾ, ਪੀਲੇ, ਸੰਤਰਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਕੇਕ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੇ ਵੀ ਕ੍ਰੀਮ ਫੈਲਾ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੈਫਰੇਜ਼ਰ ਵਿੱਚ "ਰੇਨਬੋ" ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਦਮ - ਕਦਮ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲੇਖਾਂ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਕੇਕ "ਮਿਸ਼ਕਾ" ਅਤੇ ਕੇਕ "ਬੀਅਰ ਮਗ" .