ਸਵੀਟ ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਜਿਹਾ ਇਲਾਜ ਕੁਕੀਜ਼, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਮਿਠਾਸ ਫਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਾਧਾਰਣ ਮਿੱਠੀ, ਸਮੇਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕਾਸੀ ਇੱਕ ਕੱਪ ਕੌਫੀ, ਚਾਹ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜੋੜਦੀ ਹੈ. ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਇਤਾਲਵੀ ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ "ਸਲੈਮ ਦਿ ਸਿਓਕਾਲੇਟੋ" ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਦਾਮ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮੱਖਣ - 300 g;
- ਸ਼ੌਰਬਿਡ ਜਿਗਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੋਕੋ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ (ਪਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ) ਵੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲੈਲੀ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ - ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਬਾਈਡਿੰਗ ਸੌਸੇਜ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਇਸ ਵਿਚ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਉਣਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਲੇਟੀ ਦਾ ਗਠਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਜਦੋਂ ਪੁੰਜ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਲੇ ਸਲੇਸ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੂਕੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲਾ ਭੂਨਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਖੋਦੋ. ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ, ਸੰਪੂਰਨ, ਪੀਲਡ, ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਜੋੜੋ. ਜਦੋਂ ਪੁੰਜ ਇਕਸਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫੋਇਲ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਸਲੇਟੀ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਦੋ ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਘਰ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ ਜੰਮਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕੋਕੋ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ ਆਮ ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਦੋਨਾਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਦੁੱਧ ਦੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੁਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ "ਨਟਲੇ" - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - ½ ਚੀਜ਼;
- ਵਨੀਲੀਨ - ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੁਰੱਬਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਕਲੇਟ ਕੂਕੀਜ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਏ ਹੋਏ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਚੀਕ ਨੂੰ "ਨਟਲੇ" ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੁਕਣ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਚਾਕਲੇਟ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਨੀਲੇਨ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਮੁਰੱਬਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਸੌਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੂਕੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਸਤੌਜੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਕੋਕਟੇਲ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਕਲੇਟ ਜੋ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ 'ਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ ਵਿੱਚ, ਕੂਕੀਜ਼ ਪੀਹ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਸਾਡੇ ਲੰਗੂਚਾ ਦਾ ਤਿਆਰ ਆਧਾਰ ਅਣਸੁਲਿਤ ਪਿਸਤੌਸ, ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਚੈਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਨਾਲ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਉਤਸਾਹ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਦੂਸਰਾ ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਵਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ (ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ) ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੋ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖ ਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਾਂਗ ਸਜਾਵਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਦੋ ਸ਼ੀਟ ਜੋੜੋ. ਅਜਿਹੀ ਮੂਲ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!