ਅਜਿਹੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਛੁੱਟੀਆ ਲਈ ਬੇਕ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਰਵਾਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਛੁੱਟੀ ਤੇ ਲਾਉਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਸਟੋਰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਖ਼ਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ pechenyushek ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਮਕਿਨ ਹੈ - ਇਕ ਮਿੱਠੀ ਬਨ ਚੁਣੋ.
ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਮੁੱਕਰਓ, ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਕੂਕੀ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਲੀ ਮਾਡਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਇਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਕ ਹੀਰਾ ਤੇ. ਅੱਗੇ, ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਇੱਕ ਗਰੀਸੇਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਖੁਸ਼ਕੀ ਉਪਾਅ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਾਰੇ ਸੂਚਿਤ ਕਰੇਗਾ.
ਘਰੇਲੂ ਪਕਾਉਣਾ
ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ, ਤੁਸੀਂ ਸਹਿਮਤ ਹੋਵੋਗੇ, ਘਰੇਲੂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਬਾਰੇ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤੇਲ "ਕਿਸਾਨ" - 1 ਪੈਕ;
- ਖਮੀਰ - 7 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਬ 3 ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ;
- ਖੰਡ, ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ - ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 1 ਪਾਊਟ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸੌਗੀ - 1 ਮੁੱਠੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਤਿਆਰੀ
ਨੂੰ ਸੇਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚਮਚਾ ਪਾਓ: ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਆਟਾ ਅਤੇ 45 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਪੁੰਜ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ (ਪਰ ਗਰਮ ਨਹੀਂ) ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ. ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਘਰੇਲੂ ਰਵਾਂਹ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੋ ਵਾਰ ਆਟਾ ਸਲੂਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪ੍ਰੀ-ਭਿੱਜ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਸੌਗੀ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਜਾਂ ਬੇਰੀਆਂ, ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ, ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਹੱਥ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਪਿੱਛੇ ਨਹੀਂ ਲੰਘਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਪਕਾਉਣਾ ਆਰਾਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਪਾਓ. ਅੱਗੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਡਰੇਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਮੁੜ-ਗੁਨ੍ਹ ਨਾ ਕਰਨਾ.
ਇਹ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਬਿਸਕੁਟ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੋਵੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਤੁਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ (ਵਨੀਲੀਨ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਕੋਕੋ, ਚਾਕਲੇਟ, ਕਿਸ਼ੋਰੀਆਂ, ਆਦਿ) ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.