ਛੋਟਾ ਸੈਨਵਿਚ ਟੋਕਰੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਆਉ ਆਪਾਂ ਇਹ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਆਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਅਜਿਹੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.
ਰੇਤ ਦੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਿਰਾਇਆ ਕਾਲਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੂਸਬੇਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- cornstarch - 50 g.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਘੇਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਰਤਣਾ, ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੂਰਾ ਚੂਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟਾ ਮਿਕਸ ਵਿਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕਠਾ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਖੰਭਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਸਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚੁਭੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਰਾਗਿਤ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਬੇਰੀਆਂ ਫੈਲੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ ਸੁੱਟੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬੈਰੀ ਸਟ੍ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਬੇਕ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਰੇਤ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫੇਰ ਇਸਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਉੱਲੀਆਂ ਤੋਂ ਚੁੱਕੋ, ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਛੋਟੇ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਟੋਕਰੀਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ਼ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਜੈਮ ਬੇਰੀ - 0,5 ਚਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਰੇਤ ਦੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਤੇਲ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ,