ਇੱਕ ਰੇਤਲੀ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਪਹਿਲੀ ਚੀਜ਼ ਰੇਤਲੀ ਪਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸੁਗੰਧਤ, ਬਾਹਰੀ ਅਤੇ ਸਾਫਟ ਅੰਦਰੋਂ ਖਰਾਬ, ਇਹ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਖੂਬਸੂਰਤ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਰੇਤ ਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਕਲਾਸੀਕਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਸੇਬ ਪਾਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਹੜੇ ਦੇ ਗਹਿਣੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਕੋਮਲਤਾ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 355 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 920 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਐਪਲ ਪਾਈ ਲਈ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ ਕਲਾਸਿਕ ਸ਼ਾਰਟਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਨਿੰਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਆਈਸ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਸਕੀਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਭਾਗ ਇੱਕ ਬਲੈਂਕਟਰ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੁੱਟਫੁੱਟ ਇੱਕ ਇਕਾਈ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦਾਣੇ ਇਕੱਠਿਆਂ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਖੱਟੇ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਸਾਰੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਛਿੜਕੋ, ਮੱਖਣ ਪਾਉ ਅਤੇ ਟੁਕਵਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਫਰੀਜਿਰੇਟ ਨਾਲ ਰੇਤ ਦੇ ਕੇਲੇ ਲਈ ਸੇਬ ਤੋਂ ਭਰਨਾ.
ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਰੋਲ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੇਬ ਰੱਖੋ. ਦੂਸਰੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਭਰਾਈ ਉੱਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਬੁਣ ਕੇ.
ਪਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੁੱਜਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਯੋਕ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਰੱਖੋ.
ਛੋਟੇ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਪਾਇਪਾ ਖੋਲੋ
ਐਪਲ ਪੇਜ ਸਿਰਫ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੀਡਰ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟੀ ਮੇਲ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਨੂੰ ਓਸਟਰਿਸਕਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕਲੋਬੈੱਡ ਆਟੇ;
- ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੈਨਲ ਬੱਲਬ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 4-5 ਖੰਭ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਕਰੀਮ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- grated ਪਨੀਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਬੁਣਾਈ ਅਤੇ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਤੇ ਬਚਾਓ, ਫੈਨਿਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ. ਅੰਡੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ, ਸੀਜ਼ਨ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ grated ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇੱਕ ਰੇਤ ਦੇ ਪੂਲ 'ਤੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਵੰਡੋ, ਸਾਰਾ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 165 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਰੇਤ ਦੇ ਕੇਕ ਵਾਪਸ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਰੇਤ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਰਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.
ਸੇਬ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਰੇਤ ਪਾਈ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੋਟਾ ਪੇਸਟਰੀ;
- ਸੇਬ ਜੈਮ - 215 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸੇਬ - 480 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਛੋਟਾ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਗੰਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਨੂੰ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਕਰੋ. ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸੇਬਾਂ ਦੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵੰਡਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਡੋਲਰ ਕਰਨਾ. ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਟਿਕਾਣੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ.