ਖੜਕਾਉਣੀ ਕਬੂਲਣਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਨਾਜ਼ੁਕ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਇਲਾਜ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਆਨੰਦ ਲਵੇਗਾ. ਇਹ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ ਇੱਕ ਨਰਮ ਬਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਖੂਬਸੂਰਤ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ
ਖੜਮਾਨੀ ਕਬੂਲਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਕ੍ਕ ਪਕੜੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪੇਸਟਿਨ - 1 ਪਾਊਟ;
- ਖੰਡ - 800 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪੱਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਲੌਬੁਅਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਢਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 4 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਾਲੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਜੂਸ ਦੇ ਸਕਣ. ਅੱਗੇ, ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਫਲ ਦੇ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਹੁਣ ਖੜਮਾਨੀ ਦੀ ਰਾਸ਼ੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਚਿਨ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਫਲ ਸਮੂਹਿਕ ਸਮੱਰਥਾ ਨੂੰ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਪੀਹ ਕੇ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਪਿਆਨੋ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖੜਕਾਉਣ ਦੀ ਅੜਚਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੜਮਾਨੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਲਗਾਓ. ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਲਗਾਤਾਰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਏ, ਲਗਾਤਾਰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਫੋਮ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦੇਈਏ. ਅਸੀਂ ਜਾਰ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਫਲਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਗਿਆ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਜੇਮ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਜੈਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਖੜਕਾਊ ਕੰਪੀਚਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੁਰਮਾਨੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 800 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਧੋਤੀ, ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਅਤੇ ਹਟਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਗੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਾਲੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀ ਤਰਲਦਾਰ ਨਾਲ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਮਰੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਰਕ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਖੜਮਾਨੀ ਦੇ ਪਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ 30 ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮੈਸ਼ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰੋਗਰਾਮ "ਸਟੂਅ" ਚੁਣੋ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਪਕਾਉ. ਹਰ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਸਿਗਨਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਜਗੀਰ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜਰਮ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 120 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨਿਰਜੀਵ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸੰਤਰਾ ਨਾਲ ਖੜਮਾਨੀ ਦੀ ਰਾਖੀ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - 5 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 4 ਕਿਲੋ;
- ਸੰਤਰਾ - 3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੱਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰਮਬੱਧ, ਰੱਦ ਕੀਤੇ ਖਰਾਬ ਫਲ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਫਲ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ. ਫਿਰ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਤੋਲਿਆ ਕਰੋ. ਸੰਤਰੇ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਫਿਰ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਫਲ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਡੁੱਬਕੀ ਹੋਈ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦੇਵੋ