ਪੋਸਟ 'ਤੇ, ਵੀ, ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪਰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਪਾਬੰਦੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗੁਜਾਰੇ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਬਦਨੀਏ ਬਾਂਸਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਨ ਪੋਸਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉੱਚੇ ਗ੍ਰੇਡ ਦੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 3.5 ਕੱਪ;
- ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਹੈ- 90 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਫਾਸਟ-ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਖਮੀਰ ਸੁਕਾਓ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭਰਾਈ ਲਈ ਦਾਲਚੀਨੀ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖਮੀਰ, ਸ਼ੱਕਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਘੁਲ ਨਾ ਜਾਣ ਤਕ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਫਰਾਈ ਕੈਪ ਉਤਾਰ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ. ਫਿਰ ਕਰੀਬ 1/3 ਸਿਟਰ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਦੁਬਾਰਾ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੀ ਆਟੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਵਰ ਕਰੋ - ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਦੂਜੀ ਚੜ੍ਹਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਅੱਗੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ 6 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਹੁੰਚਣ ਤੇ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਅੰਤ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਪਾਓ.
ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਬਾਂਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਹੈ - 180 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਲੂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੇਤ ਦੀ ਖੰਡ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਿਲ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ ਭੰਗ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਇੱਕ ਵਰਦੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੇਟ ਤੇ ਤਿੰਨ ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਭੰਗ ਖਮੀਰ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਟੇ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ 'ਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. Cupcakes ਜਾਂ muffins ਲਈ ਫਾਰਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲਿਬੜ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਧੇ ਵਾਲੀਅਮ ਭਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਚੌਲ ਨਾਲ ਟੁੱਟ ਜਾਣਾ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਚੌਥੇ ਜਾਂ ਅੱਧੇ ਦਿਨ ਲਈ ਵਧਣਾ. ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਕਰੀਬ ਪਕਾਉ
ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਨਟੇਨ ਡਬਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 900 g;
- ਦਬਾਇਆ ਗਿਆ ਖਮੀਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਹੈ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਖਮੀਰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ, ਸੇਫਟੇਡ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਵਿਧਾ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਸੁਗੰਧਤ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਕੁਲ ਵੋਲਯੂਮ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ ¼ ਖੰਡ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ 10 ਐਮਐਮ ਦੀ ਇਕ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬ੍ਰਸ਼ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਭਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਲਾਓ. ਆਟੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਬਿੱਟਲੇ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਝੁਕੀ ਹੋਈ ਡਬਲ ਬਣਾਉ.
ਸੌਗੀ ਵਾਲੇ ਗਰੇਨ ਬਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 270 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੌਗੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਖਮੀਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਭੱਠੀ ਕੈਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਛੱਡੋ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਨਮਕ, ਖਮੀਰ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਜਾਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ. ਜਦੋਂ ਪੁੰਜ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਬਰਨ ਬਣਾਉ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਨਾ ਹੋਏ. ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉ.