ਕਈ ਵਾਰ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਵਿਅਸਤ ਦਿਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਹਿਮਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਇੱਕ unpretentious ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ.
ਅਜਿਹੇ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ - ਇੱਕ ਕੇਕ "ਮਿਨੁਤਕਾ" - ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਅਤੇ, ਇਹ ਕੇਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਦੇਸ਼ ਦੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਗੈਸ ਕੁੱਕਰ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਓਵਨ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਛਾਲੇ ਦੇ ਸੰਜਮ ਲਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕੁਝ ਪਾਮ ਤੇਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਣਉਚਿਤ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ "ਗੰਧਕ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਸ਼ੱਕਰ" (ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ) ਜਾਂ ਉਸਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਤਮਕ ਅਨੁਸਾਰੀ, ਵਰਤਦੇ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਗਾਵਸਕ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਕੇਕ "ਮੂਨਟਕਾ" ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਰਣਨੀਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਸਲੀ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੇਚੈਨੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਤਰੇਨ ਹੈ.
ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ "ਮਿੰਟ" ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਕਸਟਾਰਡ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਟਿੰਪਰ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ), ਅਸੀਂ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ) ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਕ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਰੀਮ ਬਣਾਵਾਂਗੇ.
ਕੇਕ "Minutka" ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੁਦਰਤੀ ਕੁਦਰਤੀ - 150 g;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ;
- ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਫਲ ਜਾਂ ਰਮ - 2 ਚਮਚੇ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਡਾ slaked - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਾਰਡ ਸੂਰ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ;
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ 3% - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਗੁਣਵੱਤਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚੂੰਡੀ;
ਛਿੜਕਣ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ:
- ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ - 2/3 ਕੱਪ;
- ਚਾਕਲੇਟ ਟਾਇਲ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੜਮਾਨੀ ਜਾਮ ਈ (ਖੰਭੇ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਅੱਧੇ)
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਂਡੇ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਸਿਟਾ ਆਟਾ ਤੁਸੀਂ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੀ ਆਟੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਕਰੀਮ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੈ: ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਯੋਗ੍ਹਰਟ (ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ) ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ. ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਉਲਟੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਰੋਬ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰੇਟਿਡ ਚਾਕਲੇਟ ਤੇ ਤਿੰਨ ਨਾਲ ਕਾਟ ਕੱਟੋ.
ਅਸੀਂ ਅਸਟੇਟ ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਠ ਲੱਗਭਗ ਬਰਾਬਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦਾ ਸਹੀ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਲੈ ਸਕੇ - ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ.
ਚਰਬੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਲੁਬਰੀਕੇਟ (ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ). ਅਸੀਂ ਸੋਨੇ-ਭੂਰੇ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਬਦਲੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ: ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ-ਘਟਾਓਣਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਖੁੰਝ ਗਿਆ. ਉੱਪਰ - ਦੂਜਾ ਕੇਕ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਚੌਥੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੁੱਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਨਟ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋਏ, ਪੰਜਵੇਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ - ਅਸੀਂ ਜੈਮ ਤੋਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਪਰਤ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਆਖਰੀ ਕੇਕ ਲੁਬਰੀਕੇਟ (ਜਾਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ), ਨਟ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ - ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਲਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਦੇ ਨਾਲ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਖੜਮਾਨੀ ਜਾਮ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮਿਸਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਹੁਤ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ,
ਕੇਕ "ਮੀਨਟਕਾ" ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਵਾਲੀਆਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਸੋਚ ਲਈ ਕਾਫੀ ਥਾਂ ਹੈ, ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਸਟੋਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਫਾਰਮ' ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕੇਕ ਰਖਦੇ ਹਾਂ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਦਿਉ.
ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਤਾਜ਼ਾ ਚਾਹ, ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੇਕ ਖੱਟੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਕੁਦਰਤੀ ਫ਼ਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.