ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਵਾਦ ਲਈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਨਾ ਕੇਵਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ. ਕਾਰਾਮਲ ਵਿਚਲੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖੁਸ਼. ਹੇਠ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਕਲਪ ਲੱਭ ਸਕੋਗੇ.
ਕਾਰਾਮਲ ਵਿੱਚ ਸੇਬ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 2 ਚਮਚ
- ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ- ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ skewers ਤੇ ਸਤਰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਜਿਸ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਉਤਪਾਦ ਪਾਵਾਂਗੇ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਫੱਟਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਉ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲਗਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸਿਰਿੜ ਵਾਂਗ ਬਣ ਗਈ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੇਬ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਪਾਸੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਕਾਰਮਲ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਸੇਬ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਠੀਕ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੋਟੀ 'ਤੇ ਕਾਰਾਮੇਲ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਤਿਆਰ ਹਨ!
ਕਾਰਾਮਲ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕਰੀਮ 20% ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਵੋ, ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਸੀਂ ਸਕਿਊਰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਕਾਰਾਮਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰੌਪ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਡ੍ਰੌਪ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕਾਰਬੈੱਲ ਵਿਚ ਸੇਬ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਰੱਖੀਏ, ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਚੰਮ-ਪੱਤਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
ਕਾਰਾਮਲ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਵਾਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 180 g;
- ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਿਲ੍ਹੀ -25 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਸਖ਼ਤ ਪਕਾਉਣਾ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟਾ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਕੋਰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅੱਗੇ, ਵਾਧੂ ਆਟਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ batter ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਡੁਬ. ਉਸ ਨੂੰ ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਡੂੰਘਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਉਬਾਲਣ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸਟਾਫ ਨੂੰ ਸਟੀਲ ਵਿਚ ਡੁਬਕੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਇਕ ਕੱਚੀ ਛੱਲ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਇਕ ਕਾਗਜ਼ ਨੈਪਿਨ ਤੇ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕੇ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਕਾਰਾਮਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਫ਼ਲ ਵਿੱਚ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਕਾਰਾਮਲ ਦੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੋਨੇ ਦਾ ਚੜ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਸਭ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ, ਕਾਰਾਮਲ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਸੇਬ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਜੂਝਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿਚ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਵਰਤਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ- ਇਸ ਕਾਰਾਮਲ ਦੇ ਸ਼ਾਂਤ ਹੋਣ ਤੇ, ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਏਗਾ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣ ਜਾਓਗੇ ਅਤੇ ਸੋਟੀ ਨਹੀਂ ਛੱਡੀ ਜਾਏਗੀ.
ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮਲ ਵਿੱਚ ਸੇਬ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੋਟੇ ਸੇਬ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 1 ਟਾਇਲ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਗਿਰੀਦਾਰ
ਤਿਆਰੀ
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਪੂਛ ਤੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਵਿੰਨ੍ਹੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇਹ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਉਹ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹੇ. ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਸਪਰਿੰਗ ਸੇਬ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਾਰਾਮਲ ਨਹੀਂ. ਹੁਣ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਕਾਰਬਿਲ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਸੇਬ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਗਰਮ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.