ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਬਲ ਬਿਸਕੁਟ ਦਾ ਨਾਮ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਮੱਖਣ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਕੂਕੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਜਿਹੀ ਕਸੂਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ "ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ" ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਜੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ.
ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਖੰਡ - ਅੱਧਾ ਸਦੀ;
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਿਲਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੋਭੀ ਸਫੈਦ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ. ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਸੁੱਕੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਸਲੇਟੀ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਆਟੇ ਦੀ ਸੋਟੀ ਫੜੀ ਹੋਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੈਚ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਚੱਕਰ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟਸ ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ, ਅਤੇ 170 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਪੂਰਕ ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਜੈਮ.
ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕੌਰਬੀਡ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ - 100 g;
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਨਾਈਜੀਗਾ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਸਫੈਦ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੁੰਜ ਤਕ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਆਟਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤੇਲ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਿਰੰਤਰ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਝ ਕੌਫੀ ਗਰਾਈਂਡਰ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਪੀਹ ਕੇ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਜਿਪਮਿਫ ਦੇ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਟੈਸਟ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਗੋਲੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕਿਊਬੈਬੁੱਕ ਕੂਕੀ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਕੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.