ਮਨੀਕੀ, ਸੂਰਜੀਨ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਪਾਈ, XIII ਸਦੀ ਤੋਂ ਹੀ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੰਨ ਅਨਾਜ ਕੇਵਲ ਸੁਜੀਣ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੁੱਧ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਕੀਫਿਰ, ਮੱਖਣ, ਕਰੀਮ, ਫਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਿਲਟਰ) ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਵਾਦ manicas ਅਤੇ ਆਟਾ ਬਿਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਆਟੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਮੰਨਾ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਜਲੀਨਾ - 1 ਕੱਪ (200-250 ਗ੍ਰਾਮ);
- ਚਿਕਨ ਇੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਖੰਡ - ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 3-4 ਸਟੰਪਡ ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮੋਟਾ ਮਧਿਅਮ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ - ਲਗਭਗ 250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਭੋਜਨ ਸੋਡਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਸਿਗਨੇਕ ਜਾਂ ਰਮ (ਬੇਹਤਰ ਗੂੜ੍ਹੀ) - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ (ਕੇਵਲ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ) - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਬ ਨੂੰ 50-100 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ, ਜੇਕ ਜਾਂ ਫੋਰਕ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਸ਼ੱਕਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸਿਗਨੇਕ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਗੜਬੜੀ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਸੋਡਾ (ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਨਾਲ ਬੁਝਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਮਾਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ (ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਹਤਰ 50 'ਤੇ) ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮਨਕਾ ਸੁੱਕ ਗਈ.
ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਧਾ ਅੱਧਾ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਫੋਮ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਪਾਉ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਿੱਪੀ ਗਈ ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਬਿਹਤਰ ਸਿਲਾਈਕੋਨ - ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ). ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਨਿੱਘਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਬ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਮਾਨਨੀਕਾ. ਅਸੀਂ ਪਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੈਚ ਦੇ ਨਾਲ (ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ / ਜਾਂ ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ ਤੇ ਚੈੱਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਲਗਾ ਕੇ ਢਾਲ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਤੇ ਛਿੜਕਨਾ ਜਾਂ ਗਲੇਸ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇ, ਤਰਜੀਹੀ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਦਾਮ ਮਿਰਰ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਟੀਫਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਚਾਹ, ਕੌਫੀ, ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ , ਸਾਥੀ, ਰਾਇਬੋੋਸ, ਗਰਮ ਫਲ ਖਾਦ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਆਟੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼' ਤੇ ਮਾਨਿਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਜਲੀਨਾ - 1-1.5 ਕੱਪ (200-250 ਗ੍ਰਾਮ);
- ਚਿਕਨ ਇੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਖੰਡ - ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੋਟਾ ਫਲ ਰਸ ਜਾਂ ਸ਼ਰਾਬ - ਲਗਭਗ 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਾਤਰਾ - ਲਗਪਗ 250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਭੋਜਨ ਸੋਡਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ (ਕੇਵਲ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ) - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਭਗਵਾ ਅਤੇ ਇਲਾਮਈ
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮੀ (ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ 85 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ), ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਜੀਲੀ ਚੋਰੀ ਕਰਕੇ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮੈਨਨੋ-ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁੱਜ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਮਿਲਾਓ. ਕਰੀਬ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਤੇਲ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੈਨੀਕ ਪਕਾਓ.
ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਉਸੇ ਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਨਨੀਕਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਖਰੀ ਪਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਹਨੇਰਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ).
ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਅਕੁਸ਼ਲ ਵਿਅਕਤੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫ਼ਿਰ ਉੱਚੀ ਚਰਬੀ, ਜਾਂ ਸਪਾਰਸ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - ਲਗਭਗ 200-250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸੂਲੀਲਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਫ਼ਲ ਸੀਰਪ ਮੋਟੀ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਡਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਜ਼ਮੀਨ (ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ, ਈਲੈਮਾ, ਕੇਸਰ)
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਸੁੱਜਣ ਦਿਓ. ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤਿਲ ਪੱਤੇ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਗਰਮ ਮੈਨੀਕਨ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹਾਂ.