ਪ੍ਰੋਫਾਈਟਰੋਲਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ "ਕਰੋਕਬੇਬੁਸ਼" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਫੋਰੇਲਾਂ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੋਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਸਥਿਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮਲ, ਚਾਕਲੇਟ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਾਣਯੋਗ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਵਿਆਹ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਪ੍ਰੋਫਿਟਰੋਲਾਂ ਤੋਂ ਕੇਕ "ਕਰੋਕਮਬੁਸ਼"
ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਡੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿਚਲੇ ਪ੍ਰੋਫਾਈਰਲਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਕ੍ਰੇਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਈਟਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਦੁਬਾਰਾ ਗਣਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਸਟਾਰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਫਾਈਰੌਲ ਬਣਾ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਪਰ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- profiteroles - 12 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ 840 ਗ੍ਰਾਮ;
- 330 ਐਮਐਲ ਪਾਣੀ
ਤਿਆਰੀ
2/3 ਸਾਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ (ਕ੍ਰਮਵਾਰ 640 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ 240 ਮਿ.ਲੀ. ਤੋਂ) ਕਾਰਾਮਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਚੰਬਲੇ ਬਿਨਾ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਫਾਈਰੇਲਾਂ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮੇਲ ਵਿੱਚ ਡਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੂੰ ਬਰਖ਼ਾਸਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਾਮੇਲ ਦੇ ਬਚੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕਾਰਾਮਲ ਨੂੰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਨ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫਾਈਰੇਲਾਂ ਦੀਆਂ ਛੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵਰਤੋ. ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਫਾਈਟਰਜ਼ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਾਰਾਮਲ ਪਲੱਗ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਰਕੂਲਰ ਮੋਸ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਥ੍ਰੈੱਡਾਂ ਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ.
ਅੰਦਰਲੇ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਫੇਰੋਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ - ਪਕਵਾਨ
ਕਲਾਸਿਕ "ਕਰੌਕਬਾਬਸ਼" ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪ੍ਰੋਪਰੋਰੋਲਸ ਨੂੰ ਵੀ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਅਧਾਰ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ -125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਫੈਟਲੀ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੈਨਡੀਨਾਂਡ - 840 ਜੀ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਸ਼ੀਟ;
- ਬਦਾਮ ਦੇ ਫੁੱਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਰੋਫਿਰੋਲੇਸ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਫੈਦ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਲਈ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ, ਫਿਰ 20-cm ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਵੰਡਣ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.
ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਦੇ ਥੱਲੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਪਰੋਫਿਰੋਲਾਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਅਖੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਪਕਾਓ. ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਜੰਮਣ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੀਆਂ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਮਿਠਆਈ ਮੁੜ-ਠੰਢਾ, ਗਰਮ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪ੍ਰਫਾਈਰੀਓਲਾਂ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ.