ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵਾਰ ਮਿਠਾਈ "ਲਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ" ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਇਸ ਰਹੱਸਮਈ ਚਮਕਦਾਰ, ਅਸਧਾਰਨ ਕੇਕ ਲਈ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਨੁਸਖੇ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ "ਲਾਲ ਮਖਮਲ" ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਬਿਸਕੁਟ ਦਾ ਰੰਗ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਦਿੱਖ ਦੁਆਰਾ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸਯੋਗ ਖੁਸ਼ੀ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਿਸਕੁਟ "ਲਾਲ ਮਖਮਲ" ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸਹੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ.
ਲਾਲ ਮੱਖੀਲੇ ਬਿਸਕੁਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ (82.5%) - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਸਧਾਰਨ ਖੰਡ - 320 ਜੀ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈੱਲ ਦਾ ਰੰਗ (ਲਾਲ) - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਫੈਟੀ ਕੇਫਰ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਕੋਕੋ, 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਲੇਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਆਮ ਖੰਡ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਔਸਤਨ ਗਤੀ ਤੇ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ (ਇਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ) ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕੀਫਿਰ ਦੀ ਮਾਪੀ ਗਈ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ, ਖਿਲਰਦਾ, ਇੱਕ ਲਾਲ ਜੈੱਲ ਰੰਗ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ. ਮਿਕਸਰ 'ਤੇ ਸਵਿਚ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਵਧੀਆ ਲੂਣ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਕਾਫੀ ਰੰਗ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਕ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਾਉਣ ਤੱਕ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਥੱਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਚੰਮ-ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਗਿੱਲੀ ਹੋਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੁੱਲੋ ਅਤੇ 175 ਡਿਗਰੀ ਦੇ 45 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਬਿਸਕੁਟ ਬਿਅਕ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ 2 ਜਾਂ 3 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਬਿਸਕੁਟ "ਲਾਲ ਮਲੇਮਲ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਆਟਾ (ਉੱਚਤਮ ਪੱਧਰ) - 2.5 ਸਟੰਪਡ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਹੀਂ ( ਬੇਰਸ ਬਿਨਾ) - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਡਾਰਕ ਕੋਕੋ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਸੁੱਕਾ ਲਾਲ ਰੰਗ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਤਾਜ਼ਾ ਆਂਡੇ ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਮ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਬਲ ਵਾਲੀਅਮ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਉੱਚੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫੇਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ, ਡਾਰਕ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ, ਸੁੱਕੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ, ਢਿੱਲੀ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਇਕ ਤਰਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਮਧਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ 3 ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.