ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੇਬ ਪਾਇ-ਚਾਰਲੋਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖਰਾ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਕਮਾਲ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਲਈ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਦਰਜਨ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਬੇਕਿੰਗ ਦਾ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਰੂਪ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰਾ - ਚਾਰਲੋਟ, ਆਟੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਇਆ. ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਪਾਈ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਝੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਘਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਡਾਇਏਟਰਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹੀ ਚਰਲੀ ਮੋਂਗਾ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ - ਇਹ ਘੱਟ ਦਿਲ ਜਾਂ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰਾਂ ਇੱਕ ਪਾਈ ਬਹੁਤ ਵਾਰੀ ਨਹੀਂ ਸਾੜਦੇ, ਫਿਰ ਕਮਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ, ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਲਗਭਗ ਆਮ ਕੇਕ
ਜੋ ਅਸੀਂ ਸੇਕਣ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹ ਕਲਾਸਿਕ ਚਾਰਲੋਟ ਅਤੇ ਉਸੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੈਨਿਨਿਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ . ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਸਾਬਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਸੇਬ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਟੇ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਉਦਾਸੀਨ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਗੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਰਗੋਸ਼ ਵਿਰਾਮ - 250 g;
- ਫੈਟਟੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਪਤਝੜ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ "ਕਿਸਾਨ" - 120-130 g;
- ਘਰੇਲੂ ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ ਜ਼ਮੀਨ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ਾਰਲੈਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸੇਬ 2 ਪੜਾਵਾਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਮੇਰੀ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਕੋਰ ਅਤੇ ਪੀਲ ਹਟਾਓ. ਅਸੀਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ (ਇੱਕ ਉਂਗਲੀ ਦੇ ਫਾਲਕਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ) ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਬੇਕ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ. ਜੇ ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਸੇਬ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਗੂਡ਼ਾਪਨ ਨਾ ਕਰਦੇ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕ - ਲਗਭਗ 1 ਟੈਬਲ. ਚਮਚਾ ਲੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਅਨਾਜ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਸ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮanga ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਗਰੇਟ ਥੋੜ੍ਹੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਰਹੇ ਹੋਣ, ਫਿਰ ਸੇਬ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਫਾਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਅਤੇ ਬੱਪਰਾਂ 'ਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਾਮਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਭਰੀ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਅਜਿਹੇ ਚਾਰਲੋਟ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ skewer ਜਾਂ ਮੈਚ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਆਧੁਨਿਕ ਯੰਤਰਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ
ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਨਵੀਨਤਮ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ ਜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡਿਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਲਟੀਵੀਏਟ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਚਾਰਲੋਟ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਧੇਰੇ ਹਰੀਆਂ-ਚਿੱਚੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- "ਕਿਸਾਨ" ਤੇਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਂਗ - 1.3 ਕਪ;
- ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਹਰਾ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ: ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਧੋਵਾਂਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਬੀਜ ਬਾਕਸਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਪਤਲੀਆਂ ਟੁਕਾਈਆਂ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਘਣਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦੇਈਏ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਪਿਘਲਾ (ਗਰਮ ਨਹੀਂ) ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਾਂਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਆਟਾ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ, ਸੇਬ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਲਾਉ. ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਲਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਅਤੇ ਸਮਾਂ - 45 ਮਿੰਟ - ਸਾਡੇ ਲਈ ਜੋ ਕੁਝ ਵੀ ਇੰਸਟਾਲ ਹੈ ਉਸ ਲਈ. ਅਸੀਂ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਤਤਪਰਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਪਾਈ ਨੂੰ ਕੂਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਪਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਆਟਾ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ charlotte ਤਿਆਰ ਹੈ, ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਸਤਾ.