ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਹੈ

ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਕਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ.

ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਾਭ

ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਵਿਚਲਾ ਅੰਤਰ ਮਿਥਾਈਲਮੇਥੋਨੀਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੇਟ ਦੇ ਅਲਸਰ, ਡੋਉਡੀਨਲ ਅੱਲਸ, ਗੈਸਟਰਾਇਜ, ਅਲਸਰੇਟਿਵ ਕੋਲਾਈਟਿਸ ਅਤੇ ਬੋਅਲ ਫਲਕਾਸੀਟੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਚਟਾਇਆਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ , ਅਨੱਸਥੀਸੀਆ ਦੀ ਜਾਇਦਾ ਹੈ ਗੋਭੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ, ਕਾਰਡੀਅਕ ਇਜ਼ੈਕਮੀਆ, ਗੂਟ, ਕੋਲਲੇਲਿਥੀਸਿਸ, ਗੁਰਦਾ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਗੈਸਟਰਾਇਜ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਆਦਿ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਕੁਝ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਤਾਜ਼ੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 27 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 15 ਹੈ. ਇਸ ਸੂਚਕ ਤੋਂ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਵੀ, ਭਾਰ ਤੱਤ ਦੀ ਤਸਵੀਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕੈਮੀਕਲ ਰਚਨਾ

ਇਹ ਗੋਭੀ ਬਹੁਤ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ. ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਵਾਲੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੀ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ "ਅਸੈਂਬੋਰੇਕ ਐਸਿਡ" ਨਾਮਕ ਇਕ ਸਮਾਨ ਰਸਾਇਣਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਥਾਈ ਰੂਪ ਹੈ .

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗੋਭੀ ਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਪੀਪੀ, ਫੋਕਲ ਐਸਿਡ, ਪੈਂਟੋਟੇਨੀਕ ਐਸਿਡ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਲੂਟ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸਲਫਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਅੰਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗੋਭੀ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਟੈਂਸਿਲੇ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ਿੰਕ, ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਜ ਅਤੇ ਲੋਹੇ.