ਮਿਰਗੀਪਾਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਕੇਕ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕੈਨਫੇਟੇਰੀ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਕੇਕ ਲਈ ਮਾਰਜ਼ੀਪੈਨ
ਬਹੁਤੀ ਵਾਰ, ਮਾਰਜਿਪਨ ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੇਸਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਅੰਕੜੇ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਮਾਰਜ਼ੀਪੈਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੀ ਲਚਕੀਲਾਤਾ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨਾਜਵਾਨ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਦਾਮ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਾਣੀ - 1/3;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਜਜ਼ੀਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਛੇਤੀ ਹੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਕਸਰਤ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਲਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਡੰਡੇ ਕੱਢਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਤੋਂ ਪੀਲ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਦੇ ਕਰਨਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਧੋ ਕੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਸੁੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਕੰਮਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੀਰਪ ਨੂੰ ਡੰਗ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦੇ ਤੁਪਕੇ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਲਿਖੇ ਜਾਣ. ਇਹ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਨਾਲ ਮਜਬੂਤ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾ ਬਦਲੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮੁਕੰਮਲ ਸਿਲਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਘੱਟ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਗੇਂਦ ਬਾਹਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਰੂਪ ਨੂੰ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੈਜਰਜ਼ੀਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮਰਜ਼ੀਪਾਨ - ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਪਕਵਾਨ
ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਮਾਡਲਿੰਗ ਲਈ ਮੈਜਰਿਪੀਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਦਾਮ - 250 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਸਫੈਦ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਭੋਜਨ ਰੰਗਾਈ - 4 ਤੁਪਕੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮਾਡਿਪਸ਼ਨ ਲਈ ਮਾਡਜੀਪਾਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਪਿਛਲੇ ਇਕ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਲਡਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਅਮੀਰ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਉਤਸਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਦਾਮ ਪਾਊਡਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਬਦਾਮ ਦੇ ਅਨਾਜ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਪੀਲ ਦਿਓ. ਪੀਲਡ ਪੀਲਡ ਅਨਾਜ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ.
ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸਾਫ ਸੁੱਕੇ ਅਨਾਜ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਨਤੀਜੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਖੰਡ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਨੂੰ 4-5 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਚੁਣੇ ਗਏ ਰੰਗ ਦਾ ਭੋਜਨ ਰੰਗ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉ.
ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਬਹੁ ਰੰਗ ਦਾ ਮੈਰਿਜਿਪਨ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਕ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਇਹ ਅਜਿਹੇ ਮੈਰਿਜਪਾਨ ਤੋਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੂਛਿਆਂ ਨੂੰ ਢਾਲਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗਾਂ, ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਲਈ ਇਸ ਵਰਗੇ ਬੱਚੇ.
ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਮਾਰਜਿਪਾਨ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕੇਕ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ "ਪਾਵਲੋਵਾ" , ਜਾਂ "ਬਲੈਕ ਪ੍ਰਿੰਸ" .