ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਕੇਕ

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜੇਲੀ ਕੇਕ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਸੁੰਦਰ ਮਿਠਾਈ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਫਲ ਕੇਕ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
• ਰੰਗੀਨ ਜੈਲੀ - 4 ਪਾਕਟਸ;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 400 g;
• ਜੈਲੇਟਿਨ ਸੁੱਕ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
• ਵਨੀਲੀਨ;
• ਰਸਰਾਚੀ, ਕੇਲਾ, ਕੀਵੀ, ਮੇਨਾਰੈਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਤਿਆਰੀ

ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਦਰਸਾਈਆਂ ਬੈਗਾਂ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੁਕਣ ਲਈ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਲੇਟਿਨ ਵਨੀਲੇਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੁਕੋ ਅਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਓ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸੁੱਜੀਆਂ ਜਿਲੇਟਿਨਸ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਲੋ ਅਤੇ ਜ਼ਿੱਦੀ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਿਲ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ ਲਈ ਇਕ ਛੱਤ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ, ਉਗ, ਰੈਸਟਰਾਂ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕਰੋ.

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜੈਰੀ ਕੇਕ "ਬ੍ਰੋਕਨ ਗਲਾਸ"

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਰੰਗਦਾਰ ਸੁੱਕੀ ਜੈਲੀ - 3 ਪੈਕ;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਤੁਰੰਤ ਜਿਲੇਟਿਨ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਵਨੀਲੀਨ - 1 ਪਾਊਟ;
• ਦੁੱਧ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,

ਤਿਆਰੀ

ਇਸ ਲਈ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਵਾਸਤੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਵਾਰ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਹਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੈਲੀ ਲੈ ਕੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਵਾਂਗੇ.

ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਵਨੀਲੀਨ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਸਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਹੁਣ ਸੁੱਜ ਜਿਲੇਟਨ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਤਲੇ ਟਰਕਲ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਜੈਲੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰੈਡੀ ਜੈਲੀ ਕੇਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਈ ਅਤੇ ਚਾਹ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ.

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਕੇਕ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 l;
• ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
• ਵਨੀਲੀਨ - 1 ਪਾਊਟ;
• ਘੁਲ ਕਾਲੇ ਕਾਫੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਕੋਕੋ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
• ਫਲ ਦਾ ਰਸ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਜੈਲੇਟਿਨ ਸੁੱਕ - 45 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

ਜੈਲੇਟਿਨ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਫੁੱਲਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਖਿਸਕਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵੇਲੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਜਿਲੇਟਾਈਨ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ 3 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਅਣਛੋਟੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਦੂਜੀ ਕਾਲਾ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਨਾਲ.

ਜੂਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਿੱਘਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਜਿਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਕੇਕ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ: ਪਹਿਲਾਂ ਚਿੱਟੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਪਰਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਉੱਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਜੈਲੀ, ਫਿਰ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਫਲ. ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚਲੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉੱਥੇ ਹੀ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਰੀ ਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕੂਕੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਦਲੀਆ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਵਨੀਲੀਨ - 1 ਪਾਊਟ;
• ਨਿੰਬੂ ਜੈਲੀ - 1 ਪੈਕ;
• ਸੁੱਕਾ ਜੈਲੇਟਿਨ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਪੁਦੀਨੇ

ਤਿਆਰੀ

ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਕੁਚਨ ਦੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਜੁੜੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਅਸਮਰਥ ਫਾਰਮ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਿਸਕੁਟ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਕੱਢੋ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਉ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਇਕੋ ਕ੍ਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਹੌਲੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਕੂਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਿਆਰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਚੋਟੀ ਦੇ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੈਲੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਪਿੰਡਾ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 2 ਘੰਟੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.