ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਬੇਰੀ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦਾ ਇਕ ਠੋਸ ਹਿੱਸਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ - ਜੇਮ ਪਕਾਉ. ਲੋੜੀਦੇ ਘਣਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜੈਲੀ ਠੰਢਾ ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਪੀਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੰਯੋਜਨ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚੁੰਮਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਬਾਰੇ, ਅਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦੱਸਾਂਗੇ
ਸਟੈਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੌਂਆਂ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਚੁੰਮਿਆਂ ਲਈ ਬੇਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਜ਼ ਦਾ ਬਾਰੀਕ ਵਸਤੂ ਜੋੜਿਆ ਬਗੈਰ ਚੰਗੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਸ਼ਰਤ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਬੇਰੀਆਂ - 310 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 165 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਜੰਮੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਉਗੀਆਂ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਗ ਨੂੰ ਖ਼ੁਦ ਪੰਘਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਭਰਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਸਟਾਰਕ ਡੀਲੂਸ਼ਨ ਲਈ ਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਵਰਤੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਆਟਾ, ਸਟਾਰਚ, ਜਦੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਉਲਟ, ਗਲੇ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਪੀਣ ਨਾਲ ਹੋਰ ਤਰਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਈ ਜੈਲੀ ਨਹੀਂ ਉਖਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ.
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੌਂਆਂ ਤੋਂ ਮੋਟੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਜੈਲੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜਮਾ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ - 330 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 80 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਬੇਰੀਆਂ 1.8 ਲੀਟਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਭਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬਰਨਰ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਦ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ. ਕੇਕ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਵਿਚ, ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਬਰੋਥ ਦਾ ਹੱਲ ਦਿਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਚੁੰਮੇਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਠੀਕ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ - 430 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 35 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ 1.7 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲਿਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਉਗ ਜੋੜੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਉਗ ਨੂੰ ਫੜਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬਾਕੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਣ ਨਾਲ, ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਤਰਲ ਦਾ ਹੱਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੁੰਮੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਚੁੰਘਾਉਣਾ