ਇਸਦੇ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਦੇ ਸੰਤੋਖਜਨਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਮਹਿੰਗੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਇਹ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗੇ.
ਉਬਚੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੈਵਡ ਗੋਭੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬਰੋਥ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਪਿਉਡੇਮੈਂਟ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਅਸੀਂ ਉਕਚਨੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਪੀਲ (ਜੇ ਇਹ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ) ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਉਬਾਲਿਆ ਗਿਆ, ਬਾਰੀਕ ਫਾਲਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਡ੍ਰੈਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਦਿਓ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਮਿਲਾਓ.
ਬੰਦ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ 40-50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੰਦ ਕਰਕੇ, ਗੋਭੀ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਵਿਗਾੜ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਕੇ, ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਉਬੂਚੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ "ਚੁੜਾਈ" ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ.
ਕੋਰਗੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਸਟੋਵ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗੋਭੀ - 1 ਸਿਰ (500 ਗ੍ਰਾਮ);
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਜ਼ੁਰਚਨੀ ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟਸ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪੀਸਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਅੱਧ-ਪਕਾਏ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਫੁੱਲ ਉੱਤੇ ਫੁੱਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਜਦੋਂ ਗੋਭੀ ਦਾ ਪਿੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਗਾਜਰ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਰ ਤੇ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈਆਂ, ਉਬਚਿਨੀ ਅਤੇ ਐਗਪਲਾਂਟ, ਨਮਕ, ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਮੀ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸੁੱਕਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਕ ਵਾਰ ਗੋਭੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦਿਓ. ਲਿਡ ਤੋਂ ਬਾਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਰੱਖੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡਾਂਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਆਲੂ ਅਤੇ ਜ਼ਿਕਚਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉ.
ਗੋਭੀ ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸੁਆਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੇਕਨ - 4 ਸਟ੍ਰੀਪ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਗੋਭੀ - 300 g;
- ਡਾਰਰ ਬੀਅਰ - 1 ਪਿੰਟ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੇਕਨ ਦੇ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਕੁਚੜਾ ਟੈਕਸਟ ਨਾਲ ਭੁੰਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਉ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਨਾ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਕੱਟੀਆਂ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ, ਉਬੂਚੀ, ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਾਈਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਠੰਡੇ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬਿਨਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਛਿੜਕਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ.