ਪੋਕਰ ਨਿੰਕਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ - ਕਲਾਸੀਕਲ ਯੂਰਪੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ. ਪਲੇਟ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਮੈਰਿਨੇਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਢੁਕਵੇਂ ਸਾਥ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਲਈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਨੱਕਲ ਫੋਇਲ, ਸਲੀਵ, ਥੁੱਕ ਤੇ, ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਹਵਾ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮੁੱਢਲਾ ਮਾਹੌਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵੀ. ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ Pickle ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪੋਰਗ ਲੇਗ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਅਕਸਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਗੋਭੀ, ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ.
- ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੋਲਕੂ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਸ ਦੇ ਭਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਮਾਰਿਜਟ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜਾਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ. ਔਸਤ ਪਕਵਾਨ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਰੌਲਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਾਤ੍ਰਾਵਾਂ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮੁੱਢਲਾ ਗੋਲਾ ਲੈਣ ਲਈ ਸਹੀ ਮੈਰੀਨੇਡ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਸਾਰੇ ਪੈਰਾਮੀਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕ ਅਨੋਖਾ ਕਟੋਰਾ ਮਿਲੇਗਾ.
- ਹਾਕਮ ਅਕਸਰ ਮਿਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਸਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਾਸ ਦੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਜੇਕਰ ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸ਼ਹਿਦ, ਅਜ਼ੋਜਿਕਾ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ. ਮੈਰਨੀਡ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ 3-4 ਕਲੀਕੁੱਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਈ ਦੇ ਆਲਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਦਲਦਲ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ 2 ਤੇਜ਼ੜ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਹਿਦ ਚਮਚਦੇ ਹਨ, 6 ਲੋਂਣਾਂ ਦਾ ਲਸਣ, ਹਾਟਜ਼-ਸਨੇਲੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦਾ ਚਮਚਾ.
- ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ marinade ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਪੀਸੀਵਿਜ਼ਨ ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ 5-6 ਕਲੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਲਈ ਚੁਣੋ.
ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪੋਰਕ ਨੁੰਕਲ
ਇਕ ਅਨੋਖਾ ਸੁਆਹ, ਇਕ ਨਮਕੀਨ ਤੇ ਕੁੱਕੜ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਇਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜੁੱਤੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਭਰਵਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਘੇਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ, ਹੀਰਾ-ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਦੇ ਵਿਵਹਾਰ ਤੋਂ ਬਚੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੁੱਤੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅਦਰਕ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- quince - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਮਾਰਜੋਰਮ, ਬੇਸਿਲ, ਓਰਗੈਨੋ, ਥਾਈਮ - 2 ਪੰਚਾਂ;
- ਗਰਾਉਂਡ ਧਾਲੀਦਾਰ, ਜਿਗਰ - 2 ਪਿਚ;
- ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 0.5 ਚਮਚੇ ਲਈ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਰੈਂਬਾਸਸ ਨਾਲ ਕੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਉਹ ਘੇਰੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਡੂੰਘੀਆਂ ਚੀਰੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਲੇਬ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਕੁਇਫ ਦੇ ਵੇਜਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਓ.
- ਬਿਅੇਕ ਓਵਨ ਵਿਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਮੁੱਢਲਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਪੋਰਕ ਨੁੰਕਲ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ
ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ੰਕਰ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਸ਼ਹਿਦ-ਰਾਈ ਦੇ ਆਂਡਨੀਡੇਡ ਦੀ ਥਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜੀਕਾ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਟੈਕੇਲਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਘੇਰੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਜਾਂ ਚੱਕਰੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੇ ਘੇਰੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੁੱਤੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਲੂਣ, ਹੋਪ-ਸਨਲੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫੁਟਸਕੂ ਲਸਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਹਿਦ, ਰਾਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਹੋਪਸ-ਸਨੇਲੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਗਿਆ, ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਗਿਆ.
- ਫੌਇਲ ਕੱਟ ਨੂੰ ਲੱਤ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਕੱਸ ਕੇ ਮੁਹਰ ਲਾਓ, ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ.
- 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 2.5 ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਫੋਇਲ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਨੱਕ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੀਅਰ, ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਵਿੱਚ ਬੀਅਰ
ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਪੋਰਕ ਨੰੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਇਹ ਡਾਰਕ ਬੀਅਰ ਵਿਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਹਲਕਾ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਯੂਰਪੀ ਰਾਈ ਦਾ ਤਿੱਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੁੱਤੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਹਨੇਰੇ ਬੀਅਰ - 1 l;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਰੋਲ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਜਮੀਨ ਦੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜ, ਬਰੀ ਡੋਲ੍ਹ, 50 ਮਿ.ਲੀ. ਛੱਡ ਕੇ, ਅਤੇ 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਖੱਬੀ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਪਾਲਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾਓ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਜਾਂ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਭੇਜੋ.
- 25-30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੀਅਰ ਵਿਚ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਪੋਰਕ ਨੰੱਕ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ.
ਰਾਵਲਕਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ
ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਜਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ - ਇੱਕ ਪਕਾਇਆ ਸੂਰ ਦਾ ਭਾਂਡਾ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂੜ. ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਾਸ ਉਦੋਂ ਹੋਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਡੂੰਘੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਦੀ ਕੱਟਣ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਦੇ ਮੱਗ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੁੱਤੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਪਰਾਕਾ ਦੇ 3 ਚੱਮਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਸੋਟੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਹਿ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਟੁਕੜੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਪਰਾਕਾ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੇ ਹਨ.
- 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 2.5 ਘੰਟੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਪੋਕਰ ਨਿੰਕੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ sauerkraut ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਸਕ
ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਾਈਕਰਕ੍ਰਾਟ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪੋਕਰ ਟੁਕੜਾ ਦੀ ਸ਼ੌਕੀਨ ਅਸਲ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਦਿਲੋਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਗੌਰਮੈਟਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਉਬਾਲਣ ਨਾਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੋਭੀ ਸਿਰਹਾਣਾ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਠੰਢਾ ਖਟਾਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਜਾਦ ਸੁਗੰਧ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੁੱਤੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗੋਭੀ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਰਲਕਸ ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਬੱਲਬ, ਮਟਰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਨਰਮ ਰਹਿਣ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਬਾਲੋ.
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ.
- ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਗੋਭੀ, ਲੁੱਟੀ ਬਰੋਥ, ਸਟੋਵ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬਾਲ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਦੇ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੋਭੀ ਸਿਰਹਾਣਾ ਉੱਤੇ ਪਾਉ, 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਨੋਕ ਦਾ ਰੋਲ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਇੱਕ ਬੇਜੋੜ ਰੋਲ ਇੱਕ ਗੋਰਮੇਟ ਮੀਨੂੰ ਲਈ ਮੀਟ ਕੱਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੋਲ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਹਿਰਦਾ ਸਨੈਕ ਜੋ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਅਲੱਗ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ , ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਦੁਆਰਾ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੁੱਤੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਪਪਰਾਕਾ, ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ - 0.5 ਤੇਜ ਹਰ ਚੱਮਚ;
- ਰਾਈ ਦੇ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਰੁਮਾਲੂ ਨੇ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਇਆ, ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਈ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪਪਰਾਇਕਾ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ,
- ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ, ਪਹੀਏਦਾਰ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ.
- ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਸਲਾਈਵ ਵਿਚ 1,5 ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਫੋਇਲ ਜਾਂ ਸਲੀਵ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ, ਕਿਨਾਰੇ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਮੋੜੋ.
- ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਰੋਲ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਣਾ
ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਕ ਸੋਇਆ ਐਮਰਨੀਡ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਢੱਕਣ, ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਸਲੀਵ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਣਾਉ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਕਈ ਪਾਖੰਡ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੀਲਡ ਲਸਣ ਨੂੰ ਟਿੱਕੀ ਨੂੰ ਸੁਗਣ ਜਾਂ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੁੱਤੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 70 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਹਰ ਇਕ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਰੋਸਮੇਰੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਰਲਕ ਖਾਰੇ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਲਿੱਲੀ ਗਈ, ਫਿਰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੋਨੀ ਸਾਸ, ਮੱਖਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਤੋਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਗਿਆ.
- ਰਾਤ ਲਈ ਜ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਮੱਟ ਨੂੰ ਮਾਸ ਛੱਡੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ 200 ਡਿਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰ ਦਾ ਮੁੱਢ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੰਕੀ
ਓਰਨ ਵਿੱਚ ਪੋਕਰ ਦੰਜ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਤੇ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਮਾਸ ਜੜ੍ਹ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ peeled ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਰੀ-ਪਕਾਇਆ ਹੈ. ਲਸਣ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਨਰਮ ਨਿਯਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੁੱਤੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਪੈਸਲੇ ਰੂਟ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- 2.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜੜ੍ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼, ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੋਟੀ ਫ਼ੋਜ਼ ਕਰੋ.
- ਨਾਸਪੀਗੋਵੀਵਯੂਟ ਥੋੜੀ ਤੌਰ ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫੋਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੰਦਰਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਡੱਫ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਭੁੰਲਨ
ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪੋਕ ਕਾਂਕਲ ਫੋਲੀ ਜਾਂ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਜਿਹਾ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇਹ "ਬਾਹਰਲੇ" ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਇੱਕ ਬਾਹਰਲੇ ਵਾਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਟਾ "ਬੈਗ" ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਡੰਪਿੰਗ ਲਈ, ਤਾਜ਼ਾ, ਆਦਰਸ਼, ਖਮੀਰ ਦਾ ਆਟਾ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੁੱਤੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਆਟਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲੂਣ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਰਜ਼ੀਰਾਯੱਟ ਇਕ ਮੋਟਰ ਵਿਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਚਮਚ ਉੱਤੇ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪਾਲਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜ, ਰਾਤ ਲਈ ਰਵਾਨਾ
- ਪਾਣੀ ਤੋਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚਾ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਗੰਢ ਨੂੰ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੋਰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ, ਉੱਪਰੋਂ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਹਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ.
- 30 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ 150 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਹੋਰ 2.5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਡਿਸ਼
ਓਵਨ ਵਿਚ ਥੁੱਕ ਤੇ ਥੁੱਕੋ
ਥੰਧਲਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੀ ਹੋਈ, ਇੱਕ ਥੁੱਕ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਥੱਲੇ ਵਾਲੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਵਸਾ ਪਾਕੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਰੱਖੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਵੇ, ਉਸ ਪੈਰਾਂ ਦੇ ਬਾਹਰ ਇਕ ਛਾਲੇ ਬਣਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਜੂਸ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੁੱਤੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਲੂਣ, ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਹ ਰੋਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਲੇਅਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਥੁੱਕ ਤੇ ਮਾਸ ਤੇ ਸਟਰਿੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਬੋਰਜ਼ੀਅਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਪੋਰਕ ਨੁੰਕਲ
ਬਾਵੇਰੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੋਕਰ ਦੰਜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬਰਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਜਦੋਂ ਪੈਟ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਇਕ ਬੱਲਬ, ਜੜ੍ਹਾਂ, ਮਟਰ ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੇਰੀਏਬਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੁੱਤੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਬੀਅਰ - 1 l;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਰਾਈ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਰਾਈ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ
- 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਉਬਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੜੋ ਅਤੇ ਫੋਲੀ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਫੋਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੇਸਟ ਸਾਸ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਸੁੱਜਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.