ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਵਾਲਾ, ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈਰਿੰਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਜਾਂ ਅਨਿਯਮਿਤ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਨਮਾਨਿਤ ਮਹਿਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੌਲਿਕਤਾ ਦੇ ਆਮ ਡਿਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਸਲੂਣਾ ਹੋੱਰਿੰਗ ਤੋਂ ਪਾਸਾ ਪਕਾਓ ਤਾਂ ਕੀ? ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਨਕ ਤੁਰੰਤ ਇਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਏਗਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਹਿਮਾਨ ਇੱਕ ਦੂਸਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਹੈਰਿੰਗ ਪਾਟੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਰਿੰਗ (ਫਿਲਲੇਟਸ) - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ (ਵੱਡਾ) - 1 ਪੀਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਹੈਰਿੰਗ ਪੁਤ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਪਈ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟਵੀਰਾਂ ਨਾਲ ਕੱਢੋ. ਲਚਕਦਾਰ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਚਮੜੀ ਵਿੱਚੋਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅੰਡੇ ਸਖ਼ਤ ਫ਼ੋੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ, ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਂਡੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪੀਹੋਂ. ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਾਸਾ ਨੂੰ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10-12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਰਿੰਗ ਪੈੇਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਰਿੰਗ (ਵੱਡਾ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ 2 ਪੈਕ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਪੈਰਾਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਰਿਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੰਢਣਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਚੇ ਹੋਏ ਫ਼ਰਲਾਂ ਤੋਂ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ grater ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਖਹਿ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮੇਚ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਰਮਿੰਗ ਦੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਰੇਟੇਟ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸਾਫਟ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਫਰੰਟ ਵਿਚ ਪੇਟ ਪਕਾਓ
ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਰਿੰਗ ਪੈਥ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ (ਖਾਰੇ ਨਹੀਂ) ਹੈਰਿੰਗ - 2 ਪੀ.ਸੀ. 350-400 g ਤੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਹਰਰੋਜ਼ ਨੂੰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਧੋਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਜਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਫਿਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਤੋਂ ਲਾਹ ਦੇਵੋ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਫਾਲਲੇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਲੇਦਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰੋ, ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹੈਰਿੰਗ ਦੀ ਪੇਸਟ 8-10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੁਕੰਮਲ ਪੇਟ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤਕ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸਿਲਾਈ ਮਸ਼ੀਨ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ refrigerate ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਦੀ ਸੀਲ ਹੋਈ ਪਰਤ ਕਰਕੇ, ਪੈੇਟ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾ ਕੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਖਰਾਬ ਹੋਣਾ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਜੇਕਰ ਕਟ ਗ੍ਰੀਨ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਲ, ਜਾਂ ਜੈਨਿਪੀ ਉਗ ਪਾਉਣ ਲਈ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ, ਫਿਰ ਤੰਬੂ ਟੇਬਲ ਤੇ ਅਜਿਹੀ ਵਿਗਾੜ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ.
ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਹੈਰਿੰਗ ਦੀ ਡੋਰੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ (ਫਿਲਡੇਲ੍ਫਿਯਾ, ਆਦਿ) - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰੇਟੇਡ horseradish - 2 ਚਮਚ.
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਝੁੰਡ;
- ਪੀਤੀ ਹੈਰਿੰਗ - 125 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕ੍ਰੀਮ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰਗੜਨ ਵਾਲੀ horseradish, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੂਸ ਅੱਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚਿੱਚਤਾ ਭੁੱਲਦੇ ਨਹੀਂ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਪਨੀਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ, ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਤਲ਼ੀ ਰੋਟੀ , ਕੇਕ, ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਘਰੇਲੂ ਯਾਰਕਸ਼ਾਯਰ ਪੁਡਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.