ਜੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਡਿਨਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਆਲੂ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਕਟੋਰਾ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪਾਸਿਓਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰੇਗਾ.
ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ:
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਿੱਚਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਘੜੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਫਾਰਾਈਜ਼ਰ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਪੋਟੇ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੱਕੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਆਂਡੇ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਲੇਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡਫਾਰਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਪਰੀਏ ਨੂੰ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਤਲ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉਪਰੋਕਤ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਡੈਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਪੁਰੀ ਰਸੋਈਏ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮੱਖਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਲਬ ਛੋਟੇ ਕਿਨਾਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਖੰਡੋ. ਹੌਟ ਆਲੂ ਇੱਕ ਖਾਣੇ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੈਸ਼ ਵਿੱਚ kneaded ਹਨ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਰੋਢ਼ਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜ, ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਫਾਈ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰਾ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਕੂੜੇ ਆਲੂ ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਭਠੀ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕੇਨੇਸ ਮਾਸ ਤੋਂ ਪੁਠੈਰਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮanga - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫੋਲਾ ਕਰੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ podsalivaya. ਵਾਰ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਪ੍ਰੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਗੂਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੁਮਾਇਆ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ. ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਹੇਠ ਰੱਖੋ. ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ